Dalam kimbap, terdapat nasi bersama berbagai sayuran seperti wortel, mentimun, telur, dan burdock. Karena mengandung berbagai sayuran, banyak orang berpikir bahwa mereka bisa memakannya dengan tenang saat sedang diet. Apakah benar-benar baik untuk diet jika kita makan kimbap sebanyak yang kita mau?

◇ Banyak minyak, sehingga kalori lebih tinggi dari yang diperkirakan

Kalori dari kimbap akan berbeda tergantung bagaimana cara memakannya. Kimbap yang dijual di toko khusus kimbap dan dibungkus dengan aluminium foil mungkin tidak cocok untuk pengelolaan berat badan. Selain menambahkan bumbu seperti garam rasa atau minyak wijen ke nasi untuk memberi rasa, bahan isi juga digoreng dalam minyak sehingga kandungan minyaknya lebih tinggi dari yang diperkirakan. Rata-rata kalori berkisar antara 460 hingga 600 kkal, dan jika ditambah dengan ham, otak-otak, atau tuna yang dicampur mayonnaise, risiko lonjakan kalori secara drastis meningkat.

◇Harus mengurangi porsi nasi atau menggantinya dengan nasi dari konnyaku

Jika Anda ingin menggunakan kimbap sebagai makanan diet, sebaiknya kurangi jumlah nasi. Karena nasi adalah bahan utama yang mendominasi isi kimbap, mengatur jumlahnya secara otomatis dapat mengurangi kalori. Jika tidak ingin mengurangi jumlah nasi, Anda juga bisa menggunakan nasi konjac sebagai pengganti nasi biasa. Konjac, jika dikonsumsi dalam jumlah yang tepat, dapat menurunkan kadar gula darah dan membantu diet. Glukomanan yang terkandung dalam konjac akan melar dan menempel pada makanan setelah larut di usus, memperlambat penyerapan karbohidrat dalam tubuh dan menekan kenaikan gula darah. Proses pengeluaran konjac yang tidak dicerna dan diserap dari tubuh juga dapat membawa lemak dari usus keluar bersama konjac. Selain itu, untuk membantu diet, Anda juga bisa membuat kimbap vegetarian yang diisi dengan telur dadar sebagai pengganti nasi yang tinggi karbohidrat, atau menggunakan tahu panggang sebagai pengganti nasi.

=============

Dulu saya membeli beras dari konnyaku

Saya sudah memasak nasi, tapi saya melihat mereka membungkus nasi dari beras konjac yang direndam dalam air.

Kalori kimbap ternyata cukup tinggi...

Jika membuat nasi dari konnyaku

Ini akan sangat membantu