キムバプにご飯の代わりに「これ」入れたら…ダイエット効果

キンバプにはご飯と一緒にニンジン、キュウリ、卵、ごぼうなど様々な野菜が入る。各種野菜が入ったせいでダイエット中にも気に入って食べてもいいと思うことが多い。実際にダイエット中にキンバプを思う存分食べても大丈夫なのだろうか？

 

◇油が多く、思ったよりカロリー高く

 

キムバプはどのように食べるかによってカロリーが変わる。キムバプ専門店で銀パクジに包んで売る一般キンバプは体重管理をするときに適さないことがある。ご飯に味塩やごま油など各種の味付けを加えて味を出すだけでなく、中の材料を油に炒め、思ったより油含有量が高いからだ。平均カロリーは460～600kcalで、ハムやオムク、マヨネーズに和えたマグロまで加えると爆発的にカロリーが上昇する危険がある。

◇ご飯の量を減らしたりこんにゃくご飯に変えたり

 

キンバプをダイエット食品として活用したいなら、ご飯の含有量を減らすのが良い。ご飯はキンバプの大部分を占める中の材料であるだけにこれを調節すればカロリーも自然に減らすことができる。ご飯の量を減らしたくない場合は、一般米の代わりにこんにゃくを利用してこんにゃく飯にする方法もある。こんにゃくは適量摂取すると血糖が低くなり、ダイエットに役立つ。こんにゃくに入ったグルコマンナンは腸でべたつくと溶けた後、食べ物に絡み付いて、炭水化物の体内吸収を遅らせ、血糖上昇を抑制する。消化・吸収されていないこんにゃくが体外に排出される過程で腸内脂肪がこんにゃくに付いて一緒に排出されることもある。以外にも炭水化物含有量が高い米の代わりに卵脂で中を満たして作ったキトキンバプやポドゥブを利用して作ったベジタリアンキンバプも食事に役立ちます。

 

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以前はこんにゃく米を購入しました

ご飯をしましたが、こんにゃく米は水に浸して包んでくれました。

 

キムバプカロリーがさっぱり多いのに…。

こんにゃくご飯をすると

役に立ちます。