早餐我該吃幾顆蛋？ ……最佳飲食習慣是什麼？

為了您的健康，建議您在飲食時始終注意蛋白質、碳水化合物、脂肪和維生素的攝取。您不應該僅僅因為某些營養素有益健康就只攝取它們；您必須均衡飲食。忙碌的早晨也同樣如此。起床後，最好先喝一杯溫水，然後依序食用富含各種營養素的食物。哪些食物適合做早餐呢？

 

蛋白質含量…蛋2狗13.49克 vs雞胸肉22.97克

 

根據國家標準食品成分錶（每100克），兩顆雞蛋含有13.49克蛋白質。雞胸肉是「高蛋白」的代表，含有22.97克蛋白質，鯖魚含有20.2克蛋白質。雞蛋也含有豐富的蛋白質。吃兩個水煮蛋，搭配堅果和土豆，相當於吃一塊雞胸肉。如果您午餐和晚餐都吃肉或魚，就不用擔心蛋白質攝取不足。根據個人情況，每天吃一到兩個雞蛋就足夠了。據國立農業科學研究所稱，每天吃兩個左右的雞蛋無需擔心膽固醇問題。

我試著把它和堅果一起加到優格裡。 …骨骼健康，保持肌肉，淨化血液

 

早上吃優格前應該先喝水，以防止胃酸導致營養流失。仔細查看成分錶，選擇添加鈣質的產品，可以同時獲得益生菌和骨骼健康的益處。不妨在優格中加入堅果。 100克花生含有25.74克蛋白質，核桃含有15.47克蛋白質。雖然不能一次吃完，但它們的蛋白質含​​量足以與雞蛋產生協同增效作用。花生和核桃等堅果富含不飽和脂肪酸，有助於降低三酸甘油酯和「壞」膽固醇（低密度脂蛋白膽固醇，LDL）。它們可以淨化血液，並有助於增強肌肉力量。

 

 

碳水化合物是身體和大腦的能量來源。 …需要小心土豆的人？

 

您還必須攝取碳水化合物，它是身體和大腦的能量來源。 100克馬鈴薯（約一個中等大小的馬鈴薯）含有17.39克碳水化合物和2.07克蛋白質。馬鈴薯與雞蛋搭配食用，可增強蛋白質的吸收，並提供早餐所需的充足熱量。然而，雖然健康人群食用馬鈴薯沒有問題，但蒸馬鈴薯的升糖指數（GI）較高，因此需要控制血糖的人群，例如糖尿病患者或糖尿病前期患者，應謹慎食用。與富含膳食纖維的蔬菜和水果一起食用有助於抑制血糖飆升。您也可以用全麥麵包代替馬鈴薯。

 

 

“呃，維他命C沒有「…櫻桃番茄，綠色花椰菜，柑橘類水果，草莓，奇異果等。

 

雞蛋等食物富含維生素A和B，但缺乏維生素C。維生素C是一種典型的抗氧化劑，能夠減少體內氧化（老化），防止細胞和DNA損傷，並抑制致癌物質的作用。雖然現在很多人服用維生素C補充劑，但天然蔬菜和水果更有益健康，也更安全。富含維生素C的食物包括番茄（櫻桃番茄）、綠花椰菜、柑橘類水果、草莓和奇異果。您可以選擇食用其中任何一種。

即使在忙碌的早晨，如果您有時間，加熱食用成熟的番茄可以激活其中的抗氧化劑番茄紅素，使其更容易被人體吸收。您也可以在煎蛋時將番茄和雞蛋一起烹飪。吃早餐至關重要。早餐有助於保持飽腹感，並防止午餐吃得過多，從而幫助減肥。

 

 

 

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我吃了只加了水果的優格。

每天試試加一袋堅果。味道真的會不一樣。

真的很好吃。