沉默的長期肝臟：對肝臟有益的食物

肝臟出現問題的信號

 

 

1. 疲勞
   
   肝臟不佳時容易出現疲勞感。即使休息再多，疲勞仍未消除，則有必要檢查肝臟健康。由肝臟產生的膽汁具有排出引起疲勞的物質的作用，但若肝功能下降，排出不暢，可能會引起疲勞。
   
   2. 皮膚問題
   
   當肝臟狀況不佳時，也可能影響到皮膚。其代表性症狀是「黃疸」。肝功能下降時，膽紅素這種膽汁色素無法正常排出，導致血液中積聚過多，皮膚或眼睛變成黃色，這就是黃疸的症狀。像蜘蛛腿一樣在皮膚上擴散的血管紅色擴張，稱為「蜘蛛血管瘤」，或手掌變得腫脹紅潤的「掌紅斑」，也是肝臟不佳時出現的皮膚現象之一。
   
   上腹部不適感
   
   如果肝功能下降，膽汁酸無法順利生成和排出，可能會導致脂肪代謝出問題，引發消化不良。此外，如果腹部膨脹且脹氣嚴重，可能是肝硬化的一個症狀——腹水。

 

 

親穆的肝臟有益的7種食物

 

 

1, 大蒜（黑蒜）
大蒜不僅有助於排毒，還含有許多對肝臟有益的健康物質，因此是我們能找到的最健康的食品之一。
大蒜中的健康物質之一是能提高體內抗氧化劑效果的礦物質硒。
大蒜富含被稱為精氨酸的氨基酸，這種氨基酸能放鬆血管並減少對肝臟的壓力。
此外，大蒜富含提供抗炎效果的維生素B6，以及保護身體免受氧化和細胞損傷的維生素C。
尤其黑蒜比普通大蒜具有高出十倍的抗氧化效果，對肝臟健康比普通大蒜更有幫助。

 

 

 

2. 橄欖油
西方三大長壽食品之一的橄欖油被認為能促進肝臟膽汁的分泌。膽汁有助於消化並促進排泄，缺乏膽汁會導致排泄不暢。此外，適量的橄欖油能提供身體吸收有害毒素的脂質，減少進入肝臟的毒素量，從而防止肝臟解毒功能受到負擔。

 

 

 

3. 艾草（艾蒿）
艾草被列為預防成人病的三大植物之一，與大蒜和胡蘿蔔並列。它特別富含能激活肝臟功能的維生素和礦物質，具有優秀的解毒和分解酒精的作用，有助於恢復受損的肝功能。它具有促進膽汁分泌、抗菌和驅蟲的作用，對於治療黃疸和肝炎也非常有效。

尤其在人蔘艾草中，含有豐富的名為卡皮拉林的成分，有助於排出堆積在肝臟中的毒素和廢物，促進肝臟健康。此外，它還能促進膽汁分泌，有助於恢復肝臟疲勞，預防與肝臟相關的疾病。

 

 

4. 葡萄柚
葡萄柚是一種富含維生素C和谷胱甘肽的水果。豐富的谷胱甘肽不僅參與化學物質和蛋白質的生成，還參與身體的多個過程，如組織的生長和再生。

此外，谷胱甘肽促進免疫系統的增強。

 

5. 韭菜
韭菜是一種具有明顯增強肝臟功能作用的蔬菜，能保護大腸和小腸，溫暖腰部和膝蓋，促進人體功能。此外，分枝韭中含有二烯硫醚，這種成分有助於體內谷胱甘肽的合成，對肝臟解毒非常重要，有助於肝臟健康。

 

 

6. 葛根
含有卡泰酮成分的葛根能阻止脂肪酸與活性氧結合形成有害物質過氧化脂質在肝臟中產生，並緩解酒精引起的肝臟損傷，提升肝功能。卡泰酮成分隨著煮煉時間越長而越多，因此在製作葛根茶時，建議用小火長時間煮煮，這樣效果較佳。

 

 

7. 忍冬樹
《本草綱目》中記載，葛根樹有解宿醉和酒毒、解肝毒及便秘的功效。飲酒前後飲用葛根茶，有助於解宿醉，解毒肝臟積存的毒素，改善肝功能並緩解疲勞。‘葛根樹果實提取物’被用作有助於改善肝功能的健康功能性原料。

 

 

 

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對肝臟有益的食物幾乎都是苦味較重的東西。

沉默的肝臟大約損傷了三分之二才會被察覺。

平時感到疲倦或皮膚有問題時，應該要仔細觀察。