我早餐分別吃了麵包、米飯和馬鈴薯……哪種飲食方式最糟糕？

雖然許多人早餐吃得很簡單，主要以蔬菜和水果為主，但仍有不少人堅持吃米飯和湯。隨著我們的早餐飲食迅速向西式模式轉變，有時會對健康產生負面影響。讓我們再來看看在忙碌的早晨有哪些方便快速的食物。

 

 

麵包對比米對比馬鈴薯…需要注意的一點是？

 

 

早晨攝取的碳水化合物是早晨活動的能量來源。

 

如果你是一名正在學習的學生或一名經常用腦的上班族，那麼攝取碳水化合物是必不可少的。

在碳水化合物中，葡萄糖是唯一能支持大腦活動的能量來源。

如果你早上沒有補充睡眠期間幾乎完全消耗掉的碳水化合物，你早上學習或工作的效率可能會下降。

但是，碳水化合物必須適量攝取。為了避免攝取過多的碳水化合物，麵包、米飯和馬鈴薯三者只能選擇一種食用。

 

韓國疾病管理廳的數據也建議不要將馬鈴薯、地瓜等碳水化合物當作甜點食用。

 

尤其要選擇全麥麵包和米飯。這樣可以防止血糖快速升高，有助於預防肥胖，對血管有益。如果前一天晚上吃米飯時搭配海帶湯或大醬湯，早上只需加熱即可。

 

蛋，蔬菜，水果，優格……請選擇並食用“

 

 

雞蛋如今已成為早餐飲食中不可或缺的一部分。它們富含蛋白質，並含有對大腦活動有益的膽鹼。根據日本國立農業科學研究所的數據，每天吃兩顆雞蛋可以避免膽固醇過高的問題。你可以提前一天煮雞蛋，也可以早上煎蛋。兩者的蛋白質含​​量幾乎相同，唯一的區別是煎蛋由於添加了油，熱量略高。

 

早上吃些堅果有助於緩解蛋白質攝取不足的問題。堅果可以促進血液循環，維護血管健康。雞蛋不含維生素C，所以最好透過蔬菜和水果來補充。蔬菜和水果還富含膳食纖維，可以降低體內三酸甘油酯水平，促進腸道健康，幫助早晨順暢排便。

 

牛奶富含蛋白質和易於吸收的鈣質。然而，有些人由於消化問題而不敢飲用牛奶。酸奶是個不錯的替代品。它與牛奶在蛋白質的品質和含量上有所不同。優格富含益生菌，有助於腸道健康，其鈣也有益於骨骼健康。不過，購買時請務必仔細查看成分錶，並選擇飽和脂肪含量低的優格。您不可能食用以上所有食物；只需選擇適合自己身體的食物即可。

 

培根，火腿，香腸……我真的必須吃嗎？ ？

 

即使在 30 年前，也很少有人早餐吃培根、火腿和香腸等加工肉類。

 

隨著西式飲食的普及，加工肉類也逐漸成為早餐食品。培根、火腿和香腸已被世界衛生組織（WHO）下屬的國際癌症研究機構（IARC）列為「1類致癌物」。

 

大腸直腸癌曾經十分罕見，但如今發病率卻迅速上升，僅2021年就報告了32751例新增病例。雖然大腸癌的主要風險因素是攝取過多熱量和動物脂肪，但加工肉類也會增加患病風險。因此，最好盡可能在早上食用天然的、未經加工的食物。

 

 

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早晨是特別忙碌的時候，每一分每一秒都至關重要。

即使我能準備和享用一頓飯，

我覺得收拾好東西再去上班更難。

 

所以，我吃水果、蔬菜和水煮蛋。

你可以稍微減少一些水果的用量。

 

主要是煮雞蛋和蔬菜

我帶了一些堅果作為下午的零食。

最好早上進行護理。