Muchas personas comen un desayuno simple basado en verduras y frutas, pero todavía hay muchas que prefieren arroz y sopa. A medida que nuestro desayuno matutino se occidentaliza rápidamente, a veces puede tener efectos negativos en la salud. Volvamos a explorar alimentos fáciles de comer en las mañanas ocupadas.

 

 

¿Pan vs arroz vs patatas... ¿Qué debes tener en cuenta?

 

 

Los carbohidratos de la mañana son la fuente de energía para las actividades matutinas.

 

Es recomendable que los estudiantes que estudian o los empleados que usan mucho su cerebro consuman carbohidratos.

La glucosa, entre los carbohidratos, es la única fuente de energía que ayuda en la actividad cerebral.

Si no consumes los carbohidratos que se han agotado casi por completo durante la noche en la mañana, la eficiencia en el estudio o trabajo matutino puede disminuir.

Sin embargo, se debe consumir una cantidad adecuada de carbohidratos. Solo comer uno de los siguientes: pan, arroz o patatas, puede evitar el consumo excesivo de carbohidratos.

 

Las autoridades de salud también recomiendan no consumir carbohidratos adicionales como patatas y batatas como postre.

 

Especialmente, el pan y el arroz deben mezclarse con granos integrales. Esto ayuda a prevenir picos de azúcar en la sangre, evita la obesidad y es beneficioso para los vasos sanguíneos. Cuando comas arroz, si preparas sopa de algas o sopa de pasta de soja la noche anterior, solo tendrás que calentarla en la mañana.

 

Huevos, verduras, frutas, yogur... "Elija y consuma"

 

 

Los huevos ahora se han convertido en un alimento imprescindible en el desayuno. Son ricos en proteínas y contienen colina, que es buena para la actividad cerebral. Con aproximadamente dos al día, no hay necesidad de preocuparse por el colesterol (según datos del Instituto Nacional de Ciencias Agrícolas). Se pueden cocinar el día anterior y comerlos fritos en la mañana. La cantidad de proteínas es casi la misma, y en el caso de los fritos, solo tienen un poco más de calorías debido a la grasa añadida.

 

Si añades frutos secos, puedes reducir la preocupación por las proteínas durante la mañana. Los frutos secos mejoran la circulación sanguínea y contribuyen a la salud de los vasos sanguíneos. Los huevos no contienen vitamina C. Es mejor complementarlos con verduras y frutas. Las verduras y frutas también son ricas en fibra dietética, lo que ayuda a reducir los triglicéridos en el cuerpo y favorece la salud intestinal, ayudando a una evacuación matutina satisfactoria.

 

La leche contiene muchas proteínas y calcio que se absorben bien en el cuerpo. Sin embargo, hay personas que no la toleran debido a problemas digestivos. Como alternativa, el yogur es una buena opción. La calidad y cantidad de proteínas en el yogur son casi iguales a las de la leche. Tiene muchas bacterias beneficiosas que ayudan a la salud intestinal y el calcio es bueno para la salud ósea. Solo que al comprar, hay que revisar bien la etiqueta de ingredientes y elegir aquellos con menos grasas saturadas. No se puede comer todos los alimentos mencionados anteriormente. Se debe escoger y comer según lo que le convenga al cuerpo.

 

¿Es necesario comer tocino, jamón y salchichas?

 

Hace 30 años, era raro que la gente comiera carnes procesadas como tocino, jamón o salchichas en la mañana.

 

Recientemente, con la expansión de la dieta occidental, las carnes procesadas también se han convertido en un desayuno habitual. El tocino, el jamón y las salchichas han sido clasificados por la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer (IARC), parte de la Organización Mundial de la Salud (OMS), como carcinógenos del Grupo 1.

 

El cáncer de colon, que solía ser raro en el pasado, está aumentando rápidamente, con 32,751 nuevos casos en 2021. Los factores de riesgo del cáncer de colon incluyen un consumo excesivo de calorías y grasas animales, pero también los alimentos procesados aumentan el riesgo. Es recomendable comer alimentos lo más naturales posible en el desayuno.

 

 

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La mañana es especialmente un momento en el que cada minuto y cada segundo son muy ocupados.

Aunque puedo preparar y comer comida,

Creo que es más difícil organizarse y llegar al trabajo.

 

Por eso, como frutas, verduras y huevos cocidos.

Se puede reducir un poco más la cantidad de fruta.

 

Principalmente huevos cocidos y verduras

Llevé nueces como merienda por la tarde.

Es bueno prepararlo por la mañana ~