朝にパンvsボブvsジャガイモ食べたら…一番悪い食事は？

朝を野菜-果物中心に簡単に食べる人が多いが、米-国を固守する人もまだ多い。私たちの朝の食事が西欧式に急速に変化し、健康に悪い影響を与える場合もある。忙しい朝に簡単に食べられる食べ物についてもう一度調べてみましょう。

 

 

パンvsご飯vsジャガイモ…注意すべき点は？

 

 

朝炭水化物は午前活動のエネルギー源です。

 

勉強する学生や脳をたくさん使う会社員がいるなら、ぜひ炭水化物を食べるのがいい。

炭水化物の中でグルコースは脳の活動を助ける唯一のエネルギー源です。

夜に睡眠中にほとんど消耗した炭水化物を朝に食べないと、午前の勉強や業務に効率が落ちる可能性がある。

ただし炭水化物は適量食べなければならない。パン、ご飯、ジャガイモの1つだけ食べなければ、炭水化物の過剰摂取を防ぐことができる。

 

疾病管理庁の資料でも、後食でジャガイモ、サツマイモなど炭水化物を追加で食べないことを推奨している。

 

特にパン、ご飯は雑穀が混ざった方が良い。血糖急上昇を防ぎ、肥満予防、血管にも良い。ご飯を食べるとき、前日にワカメや味噌汁を作っておけば朝に暖めるだけでいい。

 

卵、野菜、果物、ヨーグルト… 「選択してお召し上がりください」

 

 

卵は今朝食事の必須食品になった。タンパク質が多く、脳活動に良いコリン成分も入っている。 1日2個程度ならコレステロールを心配する必要がない（国立農業科学院資料）。前日煮ておいたり、朝にフライをして食べることができる。タンパク質含有量がほぼ同じで、プライの場合は油が混ざり、ややカロリーが高いだけです。

 

ナッツまで添えば、午前中のタンパク質の心配を少なくすることができる。ナッツは血の流れを良くし、血管の健康にも貢献する。卵にはビタミンCはありません。野菜 - 果物で補うのがいい。野菜・果物は食物繊維も豊富で、体の中性脂肪を減らし、腸の健康に良く午前「快便」に役立つ。

 

牛乳はタンパク質や体に吸収がよくなるカルシウムが多い。だが、消化問題で出さない人がいる。代わりにヨーグルトが良いです。蛋白質の質や量で牛乳と差がほとんどない。乳酸菌が多く腸の健康を助け、カルシウムは骨の健康に良い。ただし、購入する際に成分表をよく見て飽和脂肪が少ないものを選択する。前に例を挙げた食べ物をすべて食べることはできない。体に合わせて選んで食べればいい。

 

ベーコン、ハム、ソーセージ… 「必ず食べるべきですか？ ？」

 

30年前だけでも朝にベーコン、ハム、ソーセージなど加工肉を食べる人々がまれだった。

 

最近、西洋式の食事の膨張で加工肉も朝メニューになった。ベーコン、ハム、ソーセージなどは世界保健機構（ＷＨＯ）傘下の国際がん研究所（ＩＡＲＣ）が「１群（Ｇｒｏｕｐ１）発がん物質」に指定した。

 

以前はまれだった大腸がんが2021年にのみ3万2751人の新規患者が発生するほど急速に増えている。大腸がんの危険因子はカロリー過剰 - 動物性脂肪の過剰摂取ですが、加工肉も危険度を上げる。朝はなるべく自然そのままの食べ物を食べるのがいい。

 

 

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朝は有毒1分1秒も忙しい時間です。

ご飯を食べるのはできても、

整理して出勤するのはもっと難しいと思います。

 

だから、私は果物。野菜とゆで卵を食べています。

果物はもっと減らすことができます。

 

ゆで卵と野菜を中心に

ナッツの午後、おやつの時に手に入れましたが、

午前中に持っていってもいいですね〜