Pain, riz ou pommes de terre au petit-déjeuner… Quel est le pire régime alimentaire ?

Alors que beaucoup prennent un petit-déjeuner simple composé principalement de légumes et de fruits, nombreux sont ceux qui privilégient encore le riz et la soupe. L'évolution rapide de nos habitudes alimentaires au petit-déjeuner vers un modèle occidental a parfois des conséquences néfastes sur la santé. Examinons donc de plus près les aliments pratiques à consommer les matins pressés.

 

 

pain contre riz contre pomme de terre … Le point à retenir est ?

 

 

Les glucides du matin constituent la source d'énergie pour les activités matinales.

 

Si vous êtes étudiant ou employé de bureau et que vous sollicitez beaucoup votre cerveau, il est essentiel de consommer des glucides.

Parmi les glucides, le glucose est la seule source d'énergie qui soutient l'activité cérébrale.

Si vous ne consommez pas le matin des glucides qui ont été presque entièrement épuisés pendant votre sommeil, votre efficacité à étudier ou à travailler le matin risque de diminuer.

Cependant, les glucides doivent être consommés avec modération. Il est conseillé de ne consommer qu'un seul type d'aliment parmi le pain, le riz ou les pommes de terre afin d'éviter un apport excessif en glucides.

 

Les données de l'Agence coréenne de contrôle et de prévention des maladies déconseillent également la consommation de glucides supplémentaires, tels que les pommes de terre et les patates douces, en guise de dessert.

 

Il est particulièrement conseillé de choisir du pain et du riz complets. Cela évite les pics de glycémie, contribue à prévenir l'obésité et est bénéfique pour les vaisseaux sanguins. Si vous préparez une soupe aux algues ou une soupe de pâte de soja la veille, il vous suffira de la réchauffer le matin.

 

œuf , légume , fruit , yaourt … Veuillez choisir et manger. «

 

 

Les œufs sont désormais un aliment incontournable du petit-déjeuner. Riches en protéines, ils contiennent également de la choline, bénéfique pour l'activité cérébrale. En consommer deux par jour permet de se prémunir contre le cholestérol (selon les données de l'Institut national des sciences agricoles). On peut les faire cuire à la coque la veille ou les faire frire le matin même. La teneur en protéines est quasiment identique ; la seule différence réside dans l'apport calorique légèrement supérieur des œufs frits, dû à l'ajout d'huile.

 

Consommer des noix peut contribuer à un apport suffisant en protéines le matin. Elles améliorent la circulation sanguine et favorisent la santé vasculaire. Les œufs ne contiennent pas de vitamine C ; il est donc préférable de la remplacer par des légumes et des fruits. Ces derniers sont également riches en fibres alimentaires, qui réduisent le taux de triglycérides dans l’organisme et favorisent la santé intestinale, facilitant ainsi un transit intestinal régulier le matin.

 

Le lait est riche en protéines et en calcium facilement assimilable. Cependant, certaines personnes hésitent à en consommer en raison de problèmes digestifs. Le yaourt est une bonne alternative. Il diffère du lait par la qualité et la quantité de protéines. Il est riche en probiotiques, qui favorisent la santé intestinale, et son calcium est bénéfique pour la santé osseuse. Toutefois, lors de l'achat, veillez à bien vérifier la liste des ingrédients et choisissez un yaourt pauvre en graisses saturées. Vous ne pouvez pas consommer tous les aliments mentionnés ci-dessus ; choisissez simplement ceux qui vous conviennent.

 

lard , jambon , saucisse … Suis-je vraiment obligé de le manger ? ?

 

Il y a encore 30 ans, rares étaient ceux qui consommaient des charcuteries comme le bacon, le jambon et les saucisses au petit-déjeuner.

 

Avec la récente expansion des régimes alimentaires de type occidental, les charcuteries se sont également imposées comme des aliments de petit-déjeuner. Le bacon, le jambon et les saucisses ont été classés comme « cancérogènes du groupe 1 » par le Centre international de recherche sur le cancer (CIRC) de l’Organisation mondiale de la santé (OMS).

 

Le cancer colorectal, autrefois rare, est en forte augmentation : 32 751 nouveaux cas ont été recensés pour la seule année 2021. Si les principaux facteurs de risque sont l’excès de calories et la consommation de graisses animales, la consommation de viande transformée augmente également ce risque. Il est donc préférable de privilégier les aliments naturels et non transformés le matin, dans la mesure du possible.

 

 

========================

 

Le matin est une période particulièrement chargée où chaque minute et chaque seconde compte.

Même si je peux préparer et manger un repas,

Je pense que c'est plus difficile de ranger et d'aller travailler.

 

Je mange donc des fruits, des légumes et des œufs durs.

Vous pourriez réduire un peu la quantité de fruits.

 

Principalement des œufs durs et des légumes

J'ai emporté des noix pour mon goûter.

Il est bon de s'en occuper le matin.