糖尿病是指胰島素無法產生或無法正常發揮作用，導致血液中的葡萄糖升高的疾病。

 

胰島素是由胰臟分泌的激素，負責將血液中的葡萄糖轉化為能量。

含有大量葡萄糖的血液粘稠，會引起血管問題，導致心臟病、中風、腎臟病、視網膜疾病，

增加神經疾病等發生的風險。有糖尿病的人也有人說不要吃某些特定的水果。

 

水果是碳水化合物的來源，比脂肪和蛋白質更快分解，對血糖的影響也更大。

 

然而，專家們表示：「沒有必要完全排除某些水果」

糖尿病患者若結合食品的量與質的調控，也可以在技術上包括水果。

他表示「即使吃所有的食物，也可以成為健康且均衡的飲食」。

尤其是水果，從抗炎到降低癌症等慢性疾病的風險

充滿了我們身體所需的必需營養素。果肉和可食用的外皮是

可以成為纖維質的絕佳來源。

 

對於難以攝取足夠水分的人來說，有助於補充水分。

因此，糖尿病患者最好直接適量食用水果。

那麼，當有糖尿病時，哪些水果比較好呢？

 

 

柑橘類、櫻桃、奇異果、梨、蘋果等水果都建議糖尿病患者食用，但營養專家們認為

他說：「在水果中，藍莓是最好的。」

 

根據英國每日郵報，專門從事糖尿病管理的營養專家表示，“這是

因為藍莓引發血糖峰值的風險最低。

 

一杯藍莓約含有3.6克纖維素，然而，

香蕉含有3.1克。蘋果的纖維素略多一些，但果糖少了4克。

 

藍莓的熱量非常低，較其他水果更不易引起體重增加。

一杯藍莓含有84卡路里，但香蕉則高達105卡路里。

 

根據先前的研究，低熱量的飲食可以通過減重來緩解糖尿病。

此外，藍莓富含對健康有益的營養素。

包括纖維素在內的維生素C、K和錳等。

錳是一種微量礦物質，有助於身體的結締組織和骨骼形成，以及血液凝固。

 

 

權純一記者 (kstt77@kormedi.com)