預防乳癌…9種有益乳房健康的食物

韓國女性需要警覺的三大癌症是子宮癌、甲狀腺癌和乳癌。

其中，乳癌的發生率尤其迅速上升。

專家建議保持健康體重、適量飲酒並定期體檢，以預防乳癌。

 

對於因雌激素水平下降而體重增加的中年女性來說，除了規律運動外，控制飲食也很重要。

在這方面，根據「MedicalNewsToday」等健康和醫​​療媒體的數據，持續消費有助於預防乳癌。

堅果=

 

根據荷蘭馬斯特里赫特大學一個研究團隊從 1986 年開始對 62,000 多名更年期婦女進行的 20 年研究結果，遵循地中海飲食（包括核桃、杏仁和山核桃等堅果以及橄欖油）的婦女患乳腺癌的風險降低了 40%。

 

山核桃是堅果中抗氧化劑含量最高的，其油酸含量比橄欖油高出25%，有益於預防乳癌。此外，由於山核桃90%的脂肪都是不飽和脂肪酸，因此有助於降低低密度脂蛋白膽固醇（壞膽固醇）水平，並輔助控制體重。

 

 

 

綠色和黃色蔬菜=

 

胡蘿蔔、綠花椰菜、羽衣甘藍等綠色和黃色蔬菜，以及各種顏色的水果，都具有預防乳癌的作用。哈佛大學公共衛生學院的研究團隊發現，每天攝取大量水果和蔬菜的女性，罹患乳癌的風險低於攝取量較少的女性。

特別是十字花科蔬菜，如西蘭花以及黃色和橙色蔬菜，對侵襲性乳癌有顯著療效。

 

 

藍背魚=

 

有研究發現，富含omega-3脂肪酸的油性魚類，例如鯖魚、鮪魚和秋刀魚，可以降低乳癌的風險。英國卡迪夫大學的一個研究團隊發現，富含omega-3脂肪酸的魚油…

已證實對治療乳癌轉移有效。

 

 

種子=

 

芝麻、紫蘇和亞麻籽等種子含有亞麻油酸，這是一種ω-3脂肪酸，能有效抑制乳癌和結腸癌的發生和發展。亞麻籽富含木脂素，有助於預防乳癌和攝護腺癌。加拿大多倫多大學的研究團隊透過實驗發現，餵食罹患乳癌的小鼠亞麻籽成分可以抑制癌細胞的增生。

 

 

薑黃=

 

人們使用薑黃來抑制發炎已有數百年歷史。

研究表明，薑黃中的活性成分薑黃素可能有助於防止乳癌擴散，並減少化療對身體其他部位的傷害。

莓果=

 

藍莓、草莓、黑莓和覆盆子富含維生素C，能夠增強免疫力。它們還含有抗氧化劑，可以保護身體免受細胞損傷。

 

 

葡萄=

 

葡萄，尤其是紅葡萄和紫葡萄，富含白藜蘆醇。白藜蘆醇是一種抗氧化劑，與預防乳癌、肝癌和胃癌有關。

 

 

大豆食品=

 

幾年前，一項針對囓齒動物的研究揭示了大豆食品與乳癌之間的關聯。然而，根據最近的研究，囓齒動物和人類對大豆的消化吸收方式不同。健康的大豆食品，例如大豆（豌豆）、豆腐和豆豉，是安全的，並且含有被稱為異黃酮的植物營養素，可能有助於預防癌症。

 

 

全穀物=

 

全穀物是生物活性植物化學物質的重要來源，這些天然化合物有助於預防或控制乳癌。研究表明，每週食用全穀物七次或以上的女性患乳癌的風險較低。

 

 

 

記者權順日 (kstt77@kormedi.com)