“意外熱量高”…可能導致發胖的健康超級食物五種

 

酪梨=

 

著名的超級食物。是對心臟等健康有益的優質脂肪的絕佳來源。根據美國心臟協會的說法，每天只吃一個酪梨就能降低“壞膽固醇（LDL膽固醇）”的水平。而且味道也很好。但如果吃得太多，容易發胖的食物之一。根據美國農業部的資料，一個標準大小的酪梨的熱量為322大卡（每100克160大卡）。一個的熱量也佔我們國民每日建議熱量攝取量的相當部分（40多歲男性2300大卡，女性1800大卡／50多歲男性2100大卡，女性1600大卡）。建議不要將酪梨當水果食用，而是與其他食物一起少量食用較佳。

 

鮭魚=

 

高血壓、動脈硬化、心臟病、中風等心血管疾病的預防效果良好，這是眾所周知的。多虧了Omega-3脂肪酸（EPA、DHA）。但根據美國農業部的資料，三文魚的每日建議攝取量（約85克）的熱量為208卡路里。單獨食用時並不會造成太大擔憂，但三文魚排通常是其約兩倍大小。此外，加入各種美味的調味料後，熱量可能會大幅增加。例如，一份約170克的三文魚排，熱量甚至可能增加到1470卡路里，約佔一般女性每日熱量攝取的75%。為了避免這些陷阱，建議在家中簡單烤制三文魚排食用。

 

黑巧克力=

 

增強大腦等有益健康且美味的食品。可可含量超過70%的巧克力是可可酚等強效抗氧化物的來源。但其中含有大量糖分。約85克的黑巧克力熱量為450卡路里。

 

優格=

 

它是備受推崇的超級食物。然而，加入低脂肪和香料後，熱量會大幅增加。如果大量食用添加了糖的酸奶，不僅不會幫助減肥，反而可能會導致體重增加。尤其是添加了大量人工甜味劑的酸奶更是問題。根據美國普渡大學的研究結果，人工甜味劑與體重增加仍然有關聯。食用用人工甜味劑調味的食物的老鼠，比食用糖調味的老鼠吃得更多，體重也增加得更多，脂肪堆積也更嚴重。這支持了這樣一個理論：甜味會促進大腦攝取熱量，當大腦感受到熱量不足時，會發出飢餓警報，導致過度進食。購買原味酸奶，加入切碎的水果食用，會更好。

 

乾果

 

許多喜歡甜食的人都會來找它，因為它被認為是糖的替代品。但熱量並不低。只吃85克的乾梅子等水果，就會攝取到359大卡。而且在乾燥過程中，那麼多的維生素和營養素也會大量流失。持續過量食用，可能會引發意想不到的巨大麻煩。