"Ngạc nhiên là chứa nhiều calo"... 5 loại siêu thực phẩm tốt cho sức khỏe có thể gây béo

 

bơ

 

Là một siêu thực phẩm nổi tiếng. Là nguồn cung cấp chất béo tốt có lợi cho sức khỏe tim mạch và các vấn đề khác. Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, chỉ cần ăn một quả bơ mỗi ngày cũng có thể giảm mức độ cholesterol xấu (LDL cholesterol). Hơn nữa, vị cũng rất ngon. Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều, dễ gây tăng cân. Theo dữ liệu của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, năng lượng của một quả bơ tiêu chuẩn là 322Kcal (100g chứa 160Kcal). Mỗi quả cũng chiếm phần lớn lượng calo khuyến nghị hàng ngày của người dân chúng ta (nam giới tuổi 40 là 2300Kcal, nữ giới 1800Kcal / nam giới tuổi 50 là 2100Kcal, nữ giới 1600Kcal). Thay vì ăn bơ như trái cây, tốt hơn là ăn với lượng nhỏ cùng các món ăn khác.

 

Cá hồi

 

 고혈압, 동맥경화, 심장병, 뇌졸중 등 심혈관병 예방에 좋은 것으로 정평이 나 있다. 오메가-3 지방산(EPA, DHA) 덕분이다. 하지만 미국 농무부 자료에 따르면 연어의 하루 권장 섭취량(약 85g)의 열량은 208Kcal다. 그 자체로는 크게 걱정할 정도는 아니지만 연어 스테이크는 통상 그 2배 정도의 크기다. 또한 맛있는 각종 양념을 추가하면 열량이 크게 높아질 수 있다. 예컨대 약 170g 연어 스테이크의 한 예를 들면 열량이 1470Kcal까지 늘어날 수도 있다. 이는 평균적인 여성의 식사 열량의 약 75%에 해당한다. 이러한 함정을 피하려면 집에서 소박하게 구은 연어 스테이크를 먹는 게 좋다.

 

sô cô la đen

 

Thêm vào đó, tốt cho sức khỏe và ngon miệng như tăng cường trí não. Sô cô la có hàm lượng ca cao trên 70% là nguồn cung cấp các chất chống oxy hóa mạnh mẽ như phenol ca cao. Tuy nhiên, trong đó có nhiều đường. Lượng calo của khoảng 85g sô cô la đen là 450Kcal.

 

Sữa chua=

 

Là một siêu thực phẩm nổi bật. Tuy nhiên, khi thêm chất béo thấp và hương liệu vào, lượng calo sẽ tăng đáng kể. Ăn nhiều sữa chua đã được pha chế có thể không giúp giảm cân mà còn có thể gây tăng cân. Đặc biệt, sữa chua chứa nhiều chất làm ngọt nhân tạo là vấn đề. Theo kết quả nghiên cứu của Đại học Purdue ở Mỹ, chất làm ngọt nhân tạo vẫn liên quan đến việc tăng cân. Chuột ăn thức ăn có vị ngọt từ chất làm ngọt nhân tạo tiêu thụ nhiều hơn, tăng cân nhiều hơn và tích tụ nhiều mỡ hơn so với chuột ăn thức ăn có vị ngọt từ đường. Điều này hỗ trợ lý thuyết rằng vị ngọt kích thích não tiêu thụ năng lượng, và khi não thiếu năng lượng, nó sẽ phát ra cảnh báo đói, dẫn đến việc ăn quá mức. Tốt hơn là mua sữa chua không đường và thêm trái cây cắt nhỏ để thưởng thức.

 

Trái cây sấy khô

 

Nhiều người thích đồ ngọt vì nghĩ rằng chúng là các loại thay thế đường. Tuy nhiên, lượng calo không hề nhỏ. Chỉ cần ăn 85g trái cây khô như mận khô là đã tiêu thụ tới 359Kcal. Hơn nữa, trong quá trình sấy khô, rất nhiều vitamin và chất dinh dưỡng bị mất đi đáng kể. Ăn quá nhiều có thể gây ra hậu quả không ngờ tới.