特別適合喜歡吃鹹的人...富含鉀的食品13種

有助於降低血壓，但腎臟病患者需注意

 

 

 

乾杏、李子

 

嚼勁十足的乾杏是含鉀量最高的食品之一，半杯中含有1100毫克，約佔每日建議攝取量的25%。乾杏還富含纖維和抗氧化劑，具有抗疾病的作用。

乾梅不僅富含鉀，還富含纖維質，被認為是有助於緩解便秘的食品。不過，要注意含糖量較高的產品。

扁豆、白豆=

 

一杯扁豆（扁豆）含有超過700毫克的鉀，以及豐富的纖維、葉酸和抗氧化劑。扁豆消化緩慢，能讓人長時間感到飽足，並保持血糖穩定。

白豆加入湯或燉菜中可以提升料理的風味和纖維含量。半杯白豆約含有10克纖維和600毫克鉀。

 

烤馬鈴薯=

 

烤馬鈴薯提供940毫克的鉀，以及維生素C和B6。此外，鈉和膽固醇較低，脂肪幾乎沒有。

橙汁=

 

橙汁一杯含有500毫克的鉀。有些人會自己榨汁飲用，但市面上也有添加鈣和維生素D以增強骨骼和牙齒的產品。

享用橙汁，但早餐時最好只喝大約8盎司（237毫升）。每杯約含100卡路里的熱量，並含有超過20克的糖。

雞胸肉=

 

作為鉀的良好來源，每3盎司（85克）含有超過330毫克的鉀。此外，還富含低脂肪蛋白質。

香蕉=

 

僅僅一根中等大小的香蕉，就能攝取幾乎佔每日鉀需求量的10%，即422毫克。此外，還富含纖維、鎂、維生素C和B6。

優格=

 

一杯優格（優酪乳）大約含有580毫克的鉀。此外，它也是蛋白質和鈣的良好來源。含有活性培養菌的產品中含有對腸道有益的益生菌，有助於預防第二型糖尿病和過敏性腸綜合症等疾病。

鮭魚=

 

每3盎司（85克）三文魚含有約330毫克的鉀。此外，它還富含有益於心臟保護的Omega-3脂肪酸。

搭配牛奶的早餐麥片

 

一杯低脂牛奶含有366毫克鉀以及鈣和維生素D。可以加入健康的穀物，如麥麩片、切碎的麥片或強化營養的燕麥片。

番茄=一

 

每個番茄中大約含有300毫克的鉀。為了獲得健康益處，並不需要整個吃掉番茄。即使煮熟食用，也可以同時攝取抗氧化劑番茄紅素以及維生素A、C和K。

酪梨=

 

酪梨是不飽和脂肪酸的良好來源，半杯中含有364毫克的鉀。但如果擔心體重增加，應適量食用，因為一個酪梨的熱量高達300卡路里。

西瓜=

 

代表性的夏季水果西瓜也含有較高的鉀含量。一片西瓜（152克）約含有每日建議鉀攝取量的5%。西瓜主要由水分組成，在炎熱的夏季有助於補充水分。此外，它還富含如番茄紅素等營養素，有助於在炎熱天氣中運動時消除炎症。

菠菜

 

菠菜不僅含有鉀，還富含多種營養素。100克菠菜約含有500毫克鉀。此外，還含有鎂、鐵、纖維和維生素C。它不僅熱量低，幾乎不含糖分和脂肪，還是優秀的鉀來源。