Mi propia dieta saludable

Intento comer al menos una comida limpia al día. Con muchas verduras y bajo en sal.

Como solo comer una receta se vuelve aburrido, preparo y consumo una variedad de platos como rollitos vietnamitas, sopa de bruja, shabu-shabu de verduras, ensalada y bibimbap de verduras. Al comer así, definitivamente noto que mis movimientos intestinales mejoran y mi piel se vuelve más clara, lo cual me gusta.

Como es molesto preparar verduras cada vez, es más fácil si las pre-cortas para 3-4 días y las consumes, ya que reduce el tiempo de preparación. Si las lavas, las secas lo más posible y las guardas en un recipiente hermético, pueden mantenerse frescas durante varios días. Últimamente, suelo rociarlas con un poco de aceite de oliva para almacenarlas, parece una buena forma de mantenerlas frescas, ¡lo recomiendo! De esta manera, ya sea para bibimbap o ensalada, solo tienes que sacarlas y ponerlas, es muy conveniente.

En el caso de los aderezos, también es conveniente marinar tomates o ajo y usarlos tal cual, por lo que los preparo en grandes cantidades de una vez. Así, los guardo y los uso para hacer ensaladas con solo añadir verduras, o para saltear pasta con ajo y aceite, preparándolo como alio e olio.