私だけの健康食事プラン

私は一日に一度はクリーン食を摂るよう努力しています。野菜たっぷりで、低塩分の食事です。

一つのレシピだけでは飽きるので、ベトナム風生春巻き、魔女スープ、野菜しゃぶしゃぶ、サラダ、野菜ビビンバなど、さまざまに作って食べています。こうして食べると、確かに排便活動が良くなり、肌も澄んでくるようで良いです。

野菜はその都度手入れするのが面倒なので、3〜4日分をあらかじめ下ごしらえしておくと、準備の時間が短縮されて楽です。洗って水気をできるだけ取って密閉容器に入れておけば、数日間新鮮に食べられます。最近はオリーブオイルを少しかけて保存するのですが、新鮮さを保つ方法のようでおすすめです！こうしておけば、ビビンバやサラダもただ取り出して盛り付けるだけなので、とても便利です。

ドレッシングの場合も、トマトやニンニクをマリネしてそのまま使うと便利なので、一度大量に作っておきます。こうして保存しておき、野菜だけを入れてサラダにしたり、パスタ麺を入れて炒めてアリオオリオとして食べたりしています。