■我的健康餐■巫婆湯■

【CashDoc 第一次<長壽王>活動】

■我的健康餐■巫婆湯■

平時我很注意體重控制，所以一直在思考如何做出既不會長胖又營養豐富的食物。有一天偶然我知道了【女巫湯】。

當我第一次聽到「巫婆湯」這個詞時，腦海中浮現的是童話故事《漢賽爾與格蕾特》中那個壞巫婆把孩子們抓來，放進像大鍋一樣的鍋子裡，加入各種奇怪的東西煮的場景。幸運的是，這是一道我非常喜愛、營養豐富又美味的食物。

我也把準備好的材料放進大鍋裡煮了很多。冷卻後，像上面照片那樣，把它分裝到微波爐用的小菜盒裡，放進冰箱。這樣做的好處是每次需要時取出來吃都很方便。

在網路上也有女巫湯的食譜，但我喜歡的版本是將份量稍微增加，並加入一些對身體有益的材料，這樣我就完成了我自己的【女巫湯】。

我會告訴你製作的步驟。(1)將切了十字的櫻桃番茄放入滾水中稍微燙一下，然後用冷水冷卻，去除外皮。(2)將高麗菜、花椰菜、洋蔥、杏鮑菇等材料切成適合一口食用的小塊。(3)在鍋中倒入橄欖油，加入切好的高麗菜和洋蔥，用小火炒至半透明。(4)將剩餘的蔬菜加入意大利麵醬，倒入足夠淹沒材料的水，用中小火煮約15分鐘。(5)當材料都熟透時，加入鹽和胡椒調味，根據喜好可以額外加入咖哩粉。

  ♥저만의 꿀팁 ㅡ 방울 토마토 대신 큰 완숙 토마토를 쓰셔도 돼요. 야채도 좋아하는 것을 추가로 더 넣으셔도 되고, 치즈를 좋아하시면 넣어서 해보세요. 제가 먹을 거니까 제가 좋아하는 것을 넣는 거예요.

我喜歡空心菜，所以額外加入了。為了增加辣味，我輕輕放了1到2個辣椒。如果沒有時間多次煮，可以像我一樣多煮一些，放進微波爐用的小菜盒裡，放在冰箱裡保存，非常方便。

我覺得需要攝取蛋白質，我把牛肉的瘦肉部分（無油脂的）切得很細放進去，感覺還不錯。如果你喜歡雞肉，也可以把雞胸肉切得很細放進去。我一開始也放了牛肉，但第二次我用雞胸肉試了一下。你可以隨意變化，按照自己的喜好來做。嗯。

啊，真是的……切洋蔥時眼淚也滴了一匙，感覺有點鹹鹹的味道，不過應該只是我的錯覺吧？

你們也不要覺得困難，試著來做一次吧。就當作把家裡所有的蔬菜或喜歡的蔬菜都放進去一樣，不是嗎？

如果不辣，孩子們也會吃得很好……一開始可能有點難，但試做一次後，做菜的時間會越來越短，應用能力也會提高，真的很棒。低熱量又不會對胃造成負擔，且不用擔心體重增加的【女巫湯】讓我們一起來挑戰吧。加油！(我一開始定了ABC果汁，後來改成女巫湯。如果有機會的話……)