Món ăn dinh dưỡng của tôi: Súp phù thủy

Sự kiện "Jangsu Wang" lần đầu của Cashdoc

Món ăn dinh dưỡng của tôi: Súp phù thủy

Thường ngày tôi rất chú ý đến việc kiểm soát cân nặng, nên tôi đã suy nghĩ rất nhiều về cách làm sao để chế biến những món ăn vừa giàu dinh dưỡng mà không làm tăng cân. Một ngày nọ, tình cờ tôi biết đến [Súp Phù Thủy].

Lúc đầu nghe thấy từ "[Mụ phù thủy nồi súp]", tôi đã liên tưởng đến cảnh trong truyện cổ tích "Hansel và Gretel" nơi mụ phù thủy xấu bắt trẻ em và bỏ vào nồi lớn, đun tất cả những thứ kỳ quái và lạ lùng. May mắn thay, đó là món ăn ngon, bổ dưỡng và tôi thích nó rất nhiều.

Tôi cũng đã cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào nồi lớn và đun sôi. Sau khi nguội, tôi chia thành từng phần nhỏ bỏ vào hộp đựng thức ăn nhỏ dùng trong lò vi sóng như trong hình trên. Tôi đã để trong tủ lạnh. Làm như vậy rất tiện lợi để lấy ra ăn mỗi khi cần.

Mặc dù công thức súp phù thủy cũng xuất hiện trên internet, nhưng tôi thích tăng lượng nguyên liệu yêu thích của mình và thêm những thành phần có lợi cho sức khỏe để tạo ra món [súp phù thủy] riêng của tôi.

Tôi sẽ hướng dẫn bạn thứ tự làm món ăn này. (1) Cắt bỏ phần cuống của cà chua bi đã khứa rồi chần qua nước sôi, sau đó ngâm vào nước lạnh để bóc vỏ. (2) Cắt nhỏ các loại nguyên liệu như bắp cải, súp lơ, hành tây, nấm đông cô sao cho vừa ăn. (3) Đặt dầu ô liu vào nồi, cho bắp cải và hành tây đã cắt vào rồi xào ở lửa nhỏ cho đến khi chúng trong suốt. (4) Thêm số còn lại của các loại rau vào, đổ nước sao cho ngập nguyên liệu, rồi đun sôi ở lửa trung bình trong khoảng 15 phút. (5) Khi thấy nguyên liệu đã chín đều, nêm muối và tiêu cho vừa ăn, tùy khẩu vị có thể thêm bột cà ri để tăng hương vị.

  ♥저만의 꿀팁 ㅡ 방울 토마토 대신 큰 완숙 토마토를 쓰셔도 돼요. 야채도 좋아하는 것을 추가로 더 넣으셔도 되고, 치즈를 좋아하시면 넣어서 해보세요. 제가 먹을 거니까 제가 좋아하는 것을 넣는 거예요.

Tôi thích rau cải xanh nên đã thêm vào. Để tạo vị cay, tôi đã nhẹ nhàng cho 1-2 quả ớt vào. Nếu không có nhiều thời gian để nấu nhiều lần, bạn có thể nấu nhiều rồi cho vào hộp nhỏ dùng cho lò vi sóng và bảo quản trong tủ lạnh, rất tiện lợi.

Tôi nghĩ rằng cần bổ sung protein. Tôi đã thử xay nhỏ phần thịt nạc bò (không có mỡ) và thấy khá ổn. Nếu bạn thích thịt gà, bạn cũng có thể xay nhỏ ức gà rồi bỏ vào. Lúc đầu tôi cũng dùng thịt bò, nhưng lần thứ hai tôi đã thử dùng ức gà. Bạn cứ thoải mái nấu theo ý thích của mình. Thế thôi.

Ồ, thật đấy... khi thái hành tây, nước mắt cũng rơi vào một chút, tạo cảm giác có vị mặn mặn, chắc là do cảm giác thôi phải không?

Đừng nghĩ rằng bạn gặp khó khăn, hãy thử làm một lần đi. Bạn chỉ cần nghĩ rằng mình đang bỏ tất cả rau củ trong nhà hoặc những loại rau yêu thích vào thôi đúng không?

Nếu không cay, trẻ em cũng sẽ ăn ngon... Ban đầu có thể khó khăn, nhưng thử làm một lần rồi sẽ dần rút ngắn thời gian nấu nướng, còn phát triển khả năng sáng tạo nữa. Hãy cùng chúng ta thử thách 【Súp Phù Thủy】 vừa ít calo, vừa không gây gánh nặng cho dạ dày, lại không lo tăng cân. Cố lên! (Ban đầu tôi định làm theo nước ép ABC, rồi đổi sang súp phù thủy. Lần sau có cơ hội... )