담율로
저도 아침에 계란하나먹었어요 단백질 보충 좋아요ㅋ
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早上我吃了煮熟的雞蛋
丈夫是青蘭:加入鹽和芝麻油一起吃的。
早上我們吃很多雞蛋對吧
生命是 vs 烤的 vs 炸的
哪一個對營養成分比較好呢?
◆ 水煮蛋與烤蛋...在營養方面沒有太大差異
讓我們比較一下水煮蛋和烤蛋各自的成分,各一個。
水煮蛋的熱量為77千卡,含蛋白質6.26克,脂肪5.28克。烤蛋的熱量為73千卡,含蛋白質6.26克,脂肪4.95克。水煮蛋的熱量比烤蛋多4千卡,但主要營養素幾乎相同或差異不大。
烤蛋在高溫烹調時,脂肪含量會略微降低。結果,兩個雞蛋在營養方面沒有太大差異。
雞蛋的優點在於含有較多能在體內快速吸收的動物性蛋白質。
只能通過食物攝取的必需氨基酸有助於肌肉的維持。
對於中年以上肌肉自然流失的情況尤其有益。
含有大量保護眼睛視網膜的葉黃素和玉米黃質成分。
雞蛋中也富含有助於大腦活動的膽鹼成分,有助於維持記憶力。
早上吃雞蛋可以產生飽足感,防止午餐過量。