담율로
저도 아침에 계란하나먹었어요 단백질 보충 좋아요ㅋ
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早上我吃了煮鸡蛋
丈夫是青兰:加了盐和芝麻油吃的。
早上我们吃很多鸡蛋吧
生活是 vs 烤的 vs 炸的
哪个对营养更有益呢?
◆ 水煮蛋与烤蛋……在营养方面没有太大差异
让我们比较一下水煮蛋和煎蛋各自的成分,各一个。
煮熟的鸡蛋热量为77千卡,蛋白质6.26克,脂肪5.28克。烤鸡蛋热量为73千卡,蛋白质6.26克,脂肪4.95克。煮熟的鸡蛋比烤鸡蛋多4千卡,但主要营养成分基本相同或差异不大。
烤鸡蛋在高温烹饪时脂肪含量会略微减少。最终,两只鸡蛋在营养方面没有太大差异。
鸡蛋的优点在于它含有大量易于在体内快速吸收的动物性蛋白质。
只能通过食物摄取的必需氨基酸有助于维持肌肉。
对中老年人尤其有益,肌肉自然减少。
含有丰富的保护眼睛视网膜的叶黄素和玉米黄质成分。
鸡蛋中富含有助于大脑活动的胆碱成分,也有助于维持记忆力。
早上吃鸡蛋可以产生饱腹感,防止午餐过量。