吃葡萄柚

吃葡萄柚。酸甜苦味真好吃。在酷熱中迷糊的精神稍微清醒了一點。哈哈

《葡萄柚的健康學效能》

葡萄柚是富含健康維生素A和C的驚人儲存庫，也是良好的膳食纖維來源。膳食纖維可以縮短食物在大腸中的移動時間。

此外，這種水果含有種類繁多且大量的維生素和礦物質，但鉀也被列為主要成分之一。鉀在構成細胞和體液以及調節心跳和血壓方面扮演著重要角色。不僅如此，葡萄柚還含有葉酸、硫胺素、維生素B6、鈣、鎂，以及各種植物纖維素的少量成分。

葡萄柚的維生素C與提高對感染的耐受性密切相關，但此外在哮喘、骨關節炎和類風濕性關節炎等疾病中也展現出顯著的抗炎作用。

在所有水果汁中，葡萄柚汁的抗氧化劑濃度最高，明顯優於蘋果汁、紫葡萄汁和蔓越莓汁。請記得選擇不含有害液態高果糖玉米糖漿（HFCS）的100%葡萄柚原汁。

尤其是紅色葡萄柚含有類黃酮和花青素，與白色葡萄柚的營養差異在於紅色葡萄柚的玫瑰紅色調反映了番茄紅素成分，而白色品種則沒有。

這種番茄紅素成分與番茄、杏子、木瓜和西瓜的色素所提供的化合物相同。番茄紅素能降低中性脂肪，並在所有類胡蘿蔔素中展現出最強的功能，防止自由基的損傷，並保護皮膚免受紫外線的傷害。