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攝取過多蛋白質…哪種飲食方式最容易損害骨骼?

攝取過多蛋白質…哪種飲食方式最容易損害骨骼?

記者金勇 (ecok@kormedi.com)
 
 
 
 

根據政府年度國民營養調查,鈣是韓國人最缺乏的營養素。鈣是構成骨骼和牙齒的重要元素,並在血液凝固、神經衝動傳遞和激素分泌等多種生理功能中發揮至關重要的作用。尤其對女性而言,更年期後因缺乏鈣容易患骨質疏鬆症。那麼,我們該如何有效補充鈣質呢?

 

肌肉蛋白質2我多做了一磅多。相反,它會促進鈣的排泄。

 

如今,蛋白質備受追捧。有些人甚至服用蛋白質補充劑來增肌。適量攝取蛋白質有益於骨密度的建構和維持。然而,過量攝入,例如攝入量超過每日建議攝取量的兩倍,實際上會促進鈣質通過尿液排出。據韓國疾病管理本部稱,動物性蛋白質對鈣質排泄的影響比植物蛋白更大。為了預防骨質流失,最好避免過量攝取蛋白質。


根據您身高對應的理想體重,建議每公斤體重攝取0.8-1.2克蛋白質。例如,身高160公分的女性理想體重約為52公斤,建議攝取42-62克蛋白質。身高170公分的男性理想體重為63公斤,建議攝取50-76克蛋白質。早餐吃兩顆雞蛋(14-16克),午餐和晚餐吃肉類、魚類、豆類、豆腐和豆芽,即可滿足一天的蛋白質攝取需求。

 

泥醉吸煙咖啡-過量飲用碳酸飲料增加骨質疏鬆風險的因素

 

增加骨質疏鬆風險的因素包括體重、飲酒、吸菸以及過量飲用含咖啡因和碳酸飲料。如果體重低於正常範圍,骨密度降低的可能性更大。建議保持健康的體重。過量攝取咖啡因,例如每天飲用四杯或更多咖啡,會降低骨密度。這是因為咖啡因會促進利尿,進而排出鈣質。建議每天飲用不超過三杯咖啡。碳酸飲料中的咖啡因和磷也會增加鈣的排出,可能降低骨質密度。

長期過量飲酒會抑制骨骼形成。它會抑制小腸對鈣的吸收,並增加尿液中鈣的排出,從而顯著降低骨骼形成和骨密度。吸菸女性的骨折發生率高於不吸菸女性。吸煙會導致骨密度下降,而吸煙和飲酒的結合會增加男性和女性患骨質疏鬆症的風險。

 

牛奶很好,但我有消化問題。酸奶是另一種選擇。補充鈣-選擇低脂產品

 

為了確保攝取足夠的鈣質,建議每天飲用牛奶或食用乳製品。整條食用的魚類也富含鈣質。韓國疾病管理廳的研究表明,牛奶中的鈣質比其他食物中的鈣質更容易被人體吸收。然而,許多人由於消化問題而避免飲用牛奶。在這種情況下,可以用發酵乳製品代替,例如無乳糖牛奶(乳糖牛奶)或優格。市面上也有許多添加鈣質的優格可供選擇,提供了豐富的選擇。

 

由於我們每天都會吃乳製品,為了預防肥胖和心血管疾病,最好選擇低脂、低飽和脂肪和低膽固醇的產品。維生素D能促進鈣的吸收。多曬太陽,並經常食用富含維生素D的牛奶、曬乾的蘑菇、肝臟、雞蛋和魚類。

 
 
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不要每天只吃泡菜配飯
牛奶和優格可以補充鈣質
他們說常吃有好處…
 
我早上會把優格、香蕉和莓果混合在一起吃。
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