我們的腸道依賴多種細菌的健康平衡來消化食物，並預防感染和發炎。腸道健康也會影響心理健康、體重、血糖和肝臟健康。
益生元食物，如全穀類、蔬菜、洋蔥、大蒜和大豆，是腸道有益菌的食物。另一方面，有些食物會破壞腸道菌叢平衡，甚至殺死有益菌，進而損害腸道健康。美國健康醫學媒體網站WebMD整理了一份對腸道健康最有益、最有害的食物清單。
|最佳美食|
發酵食品
發酵是一種利用細菌和酵母保存食物的方法。優格、克菲爾、泡菜和酸菜等發酵食品都含有乳酸菌。這些細菌是極佳的益生菌來源。
香蕉
香蕉能為腸道提供菊粉，菊粉是一種有助於有益菌生長的纖維。
綠葉蔬菜富含纖維和特殊的碳水化合物，有助於腸道細菌的生長。
全穀物 = 我們的身體無法自行分解膳食纖維。當膳食纖維到達大腸時，腸道細菌會對其進行發酵。這個過程會產生酸性物質，這些酸性物質可以滋養腸道細胞，並幫助保護腸道免受有害細菌的侵害。
多酚
多酚是一種植物化合物，能夠保護細胞免受損傷，同時也能對抗發炎和感染。茶和紅酒等色彩鮮豔的食物富含多酚。綠茶中的多酚有助於對抗大腸桿菌等有害細菌，並緩解發炎性腸道疾病和消化性潰瘍的症狀。多酚還能促進腸道有益菌的生長。
|最難吃的食物|
紅肉
紅肉會促進腸道細菌的生長，這些細菌會阻塞動脈。最好限制紅肉的攝取量，轉而食用魚類等瘦蛋白或豆類、豆腐等植物性蛋白質。如果無法完全放棄牛肉、豬肉和羊肉等紅肉，最好選擇瘦肉。
油炸食品 = 一項針對老鼠的研究發現，油炸食品中的熱油會損害腸道內的健康細菌。
含有抗生素的食物
抗生素會殺死所有細菌，包括有益菌和有害菌，因為它們無法區分二者。農民常用抗生素治療動物以預防感染。食用這些動物性產品會殺死腸道中的有益菌。此外，有些細菌會隨著時間的推移產生抗生素抗藥性，使藥物失效，從而產生難以根除的超級細菌。
酒精
飲酒過量會破壞腸道菌叢平衡，促進有害細菌的生長。飲酒的關鍵在於適量。
咖啡因
攝取過多的咖啡因，例如咖啡、汽水甚至巧克力，都會增加體內咖啡因的含量，並導致咖啡因充滿腸道。這會過度刺激消化系統，常常導致腹瀉。
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我非常喜歡咖啡。
它被評為最難吃的食物嗎？
最近我每天都能成功地喝一杯水。
你可以輕鬆地吃香蕉。
最近寒風凜冽，所以我對蒼蠅的擔憂也減輕了一些。
