Il nostro intestino si basa su un sano equilibrio di diversi batteri per digerire il cibo e prevenire infezioni e infiammazioni. La salute intestinale influenza anche la salute mentale, il peso, la glicemia e il fegato.
Alimenti prebiotici come cereali integrali, verdure, cipolle, aglio e soia fungono da nutrimento per i batteri intestinali benefici. D'altra parte, alcuni alimenti possono alterare l'equilibrio della flora batterica intestinale o addirittura ucciderla, danneggiando la salute intestinale. Web MD, un'agenzia di stampa statunitense specializzata in salute e medicina, ha stilato una lista dei cibi migliori e peggiori per la salute intestinale.
|Il miglior cibo|
cibi fermentati
La fermentazione è un metodo di conservazione degli alimenti che utilizza batteri e lieviti. Alimenti fermentati come yogurt, kefir, kimchi e crauti contengono batteri lattici. Questi batteri sono un'eccellente fonte di batteri benefici.
banana
Le banane forniscono all'intestino inulina, un tipo di fibra che favorisce la crescita dei batteri benefici.
Verdure a foglia verde = Ricche di fibre e carboidrati speciali che aiutano i batteri intestinali.
Cereali integrali = Il nostro corpo non è in grado di scomporre le fibre da solo. Quando le fibre raggiungono l'intestino crasso, i batteri intestinali le fermentano. Questo processo produce acidi che nutrono le cellule intestinali e aiutano a proteggere l'intestino dai batteri nocivi.
poliferolo
I polifenoli, un tipo di composto vegetale, proteggono le cellule dai danni e combattono infiammazioni e infezioni. Cibi colorati come il tè e il vino rosso sono ricchi di polifenoli. I polifenoli presenti nel tè verde aiutano a combattere i batteri nocivi come l'Escherichia coli e ad alleviare i sintomi delle malattie infiammatorie intestinali e delle ulcere peptiche. I polifenoli possono anche favorire la crescita di batteri intestinali buoni.
|Cibo peggiore|
carne rossa
La carne rossa può favorire la crescita di batteri intestinali che ostruiscono le arterie. È meglio limitare il consumo di carne rossa e preferire proteine magre come il pesce o proteine vegetali come fagioli e tofu. Se non si riesce a rinunciare completamente alle carni rosse come manzo, maiale e agnello, è meglio mangiare carni magre.
Cibi fritti = Uno studio sui ratti ha scoperto che gli oli riscaldati presenti nei cibi fritti possono danneggiare i batteri intestinali sani.
Alimenti contenenti antibiotici
Gli antibiotici uccidono sia i batteri buoni che quelli cattivi perché non riescono a distinguerli. Gli allevatori spesso curano gli animali con antibiotici per prevenire le infezioni. Mangiare questi prodotti animali può uccidere i batteri intestinali sani. Inoltre, alcuni batteri sviluppano nel tempo una resistenza agli antibiotici, che li rende inefficaci contro i farmaci, creando superbatteri difficili da uccidere.
alcol
Bere troppo alcol può alterare l'equilibrio della flora batterica intestinale e favorire la proliferazione di batteri nocivi. La moderazione è fondamentale quando si tratta di alcol.
caffeina
Consumare troppa caffeina, come caffè, bibite gassate o persino cioccolato, può aumentare la quantità di caffeina nell'organismo e farla riempire l'intestino. Questo può sovrastimolare l'apparato digerente, causando spesso diarrea.
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Mi piace molto il caffè.
È stato scelto come cibo peggiore?
Ultimamente riesco a bere con successo un bicchiere al giorno.
Puoi mangiare le banane facilmente
In questi giorni soffia un vento freddo, quindi sono un po' meno preoccupato per le mosche.
