Notre intestin dépend d'un équilibre sain de bactéries diverses pour digérer les aliments et prévenir les infections et l'inflammation. La santé intestinale influence également la santé mentale, le poids, la glycémie et le foie.
Les aliments prébiotiques, comme les céréales complètes, les légumes, les oignons, l'ail et le soja, nourrissent les bonnes bactéries intestinales. À l'inverse, certains aliments peuvent perturber l'équilibre de la flore intestinale, voire détruire les bonnes bactéries, nuisant ainsi à la santé intestinale. WebMD, un média américain spécialisé dans la santé et le secteur médical, a établi une liste des meilleurs et des pires aliments pour la santé intestinale.
|Meilleure nourriture|
aliments fermentés
La fermentation est une méthode de conservation des aliments utilisant des bactéries et des levures. Les aliments fermentés tels que le yaourt, le kéfir, le kimchi et la choucroute contiennent des bactéries lactiques. Ces bactéries constituent une excellente source de micro-organismes bénéfiques.
banane
Les bananes apportent à votre intestin de l'inuline, un type de fibre qui favorise la croissance des bactéries bénéfiques.
Les légumes verts à feuilles sont riches en fibres et en glucides spécifiques qui favorisent le développement des bactéries intestinales.
Céréales complètes = Notre organisme ne peut pas digérer les fibres seul. Lorsque les fibres atteignent le gros intestin, elles sont fermentées par les bactéries intestinales. Ce processus produit des acides qui nourrissent les cellules intestinales et contribuent à protéger l'intestin des bactéries nocives.
polyphérol
Les polyphénols, des composés végétaux, protègent les cellules des dommages tout en luttant contre l'inflammation et les infections. Les aliments colorés comme le thé et le vin rouge sont riches en polyphénols. Les polyphénols du thé vert aident à combattre les bactéries pathogènes comme Escherichia coli et à soulager les symptômes des maladies inflammatoires de l'intestin et des ulcères gastroduodénaux. Les polyphénols peuvent également favoriser la croissance des bonnes bactéries intestinales.
|La pire nourriture|
viande rouge
La viande rouge peut favoriser la prolifération de bactéries intestinales susceptibles d'obstruer les artères. Il est préférable de limiter sa consommation et de privilégier les protéines maigres comme le poisson ou les protéines végétales comme les légumineuses et le tofu. Si vous ne pouvez pas vous passer complètement de viande rouge comme le bœuf, le porc et l'agneau, il est conseillé de consommer des viandes maigres.
Aliments frits = Une étude menée sur des rats a révélé que les huiles chauffées contenues dans les aliments frits peuvent endommager les bactéries intestinales saines.
Aliments contenant des antibiotiques
Les antibiotiques détruisent les bonnes et les mauvaises bactéries car ils ne font pas la distinction entre elles. Les éleveurs traitent souvent les animaux aux antibiotiques pour prévenir les infections. La consommation de ces produits animaux peut détruire la flore intestinale bénéfique. De plus, certaines bactéries développent une résistance aux antibiotiques au fil du temps, devenant ainsi inefficaces contre les médicaments et créant des superbactéries difficiles à éradiquer.
alcool
Une consommation excessive d'alcool peut perturber l'équilibre de la flore intestinale et favoriser la prolifération de bactéries nocives. La modération est essentielle en matière d'alcool.
caféine
Une consommation excessive de caféine, que ce soit par le biais du café, des sodas ou même du chocolat, peut augmenter la quantité de caféine dans l'organisme et provoquer une surcharge intestinale. Ceci peut surstimuler le système digestif et entraîner des diarrhées.
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J'aime beaucoup le café.
A-t-il été élu pire plat ?
Je réussis à boire un verre par jour ces temps-ci.
Vous pouvez manger des bananes facilement.
Le vent froid souffle ces jours-ci, alors je m'inquiète un peu moins des mouches.
