Nuestro intestino depende de un equilibrio adecuado de diversas bacterias (microorganismos) para digerir los alimentos y prevenir infecciones e inflamaciones. La salud intestinal también afecta la salud mental, el peso, los niveles de azúcar en la sangre y el hígado.

 

Los alimentos prebióticos como los cereales integrales, verduras, cebollas, ajo y soja sirven como alimento para las bacterias beneficiosas en el intestino. Por otro lado, existen alimentos que alteran el equilibrio de las bacterias intestinales o incluso matan indiscriminadamente a las bacterias beneficiosas, dañando la salud intestinal. La plataforma de salud y medicina de Estados Unidos, 'Web MD', ha presentado los mejores y peores alimentos para la salud intestinal.

 

La mejor comida

 

Alimentos fermentados

 

La fermentación es una forma de conservar los alimentos mediante bacterias y levaduras. Los alimentos fermentados como el yogur, el kéfir, el kimchi y el chucrut contienen probióticos. Estos probióticos son una excelente fuente de bacterias beneficiosas.

plátano

 

El plátano proporciona inulina, un tipo de fibra que ayuda a promover el crecimiento de bacterias beneficiosas en el intestino.

Las verduras de hoja verde son ricas en fibra y carbohidratos especiales que ayudan a las bacterias intestinales.

Cereales integrales = Nuestro cuerpo no puede descomponer la fibra por sí mismo. Cuando la fibra llega al colon, las bacterias intestinales fermentan. En este proceso, se producen ácidos que ayudan a nutrir las células intestinales y a proteger el intestino de bacterias dañinas.

 

Polifenol

 

Los polifenoles, un tipo de compuestos presentes en las plantas, protegen las células del daño mientras combaten la inflamación y las infecciones. Los alimentos coloridos como el té y el vino tinto son ricos en polifenoles. Los polifenoles en el té verde ayudan a eliminar bacterias dañinas como Escherichia coli y a aliviar los síntomas de enfermedades inflamatorias intestinales y úlceras digestivas. Además, los polifenoles también pueden promover el crecimiento de bacterias intestinales beneficiosas.

 

La peor comida

 

Carne roja

 

La carne roja (carne de color rojo) puede causar el crecimiento de bacterias intestinales que obstruyen las arterias. Es recomendable reducir la carne roja y consumir proteínas bajas en grasa como pescado, o proteínas vegetales como legumbres y tofu. Si no puede dejar completamente la carne roja, como la carne de res, cerdo o cordero, es mejor comer solo carne magra y sin grasa.

Fritura=Según un estudio realizado con ratones, el aceite caliente que se impregna en los alimentos fritos puede dañar las bacterias intestinales saludables.

 

Alimentos que contienen antibióticos

 

Los antibióticos no pueden distinguir entre bacterias buenas y malas, por lo que matan a todas. A menudo, los agricultores tratan a los animales con antibióticos para prevenir infecciones. Consumir estos productos animales puede matar las bacterias saludables en el intestino. Además, algunas bacterias desarrollan resistencia a los antibióticos con el tiempo, lo que hace que los medicamentos ya no tengan efecto y puedan surgir supermicrobios que son difíciles de eliminar.

 

alcohol

 

El consumo excesivo de alcohol puede alterar el equilibrio de las bacterias intestinales y favorecer el crecimiento de bacterias dañinas. La moderación en el consumo de alcohol es fundamental.

 

Cafeína

 

Si consumes demasiadas bebidas con cafeína como café, refrescos con gas e incluso chocolate, la cantidad de cafeína en su cuerpo aumenta y puede llenar el intestino. En estos casos, el sistema digestivo se excita y a menudo provoca diarrea.

 

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Me encanta mucho el café.

¿Es esto considerado la peor comida?

Últimamente, estoy logrando beber una copa al día con éxito.

 

Es fácil comer un plátano, ¿verdad?

Estos días, con el viento frío, también me preocupo un poco menos por las moscas.