Nuestro intestino depende de un equilibrio saludable de diversas bacterias para digerir los alimentos y prevenir infecciones e inflamación. La salud intestinal también influye en la salud mental, el peso, el azúcar en sangre y el hígado.
Los alimentos prebióticos, como los cereales integrales, las verduras, la cebolla, el ajo y la soja, nutren las bacterias intestinales beneficiosas. Por otro lado, algunos alimentos pueden alterar el equilibrio bacteriano intestinal o incluso matarlas, perjudicando así la salud intestinal. WebMD, un medio estadounidense especializado en salud y medicina, ha compilado una lista de los mejores y peores alimentos para la salud intestinal.
|La mejor comida|
alimentos fermentados
La fermentación es un método de conservación de alimentos que utiliza bacterias y levaduras. Alimentos fermentados como el yogur, el kéfir, el kimchi y el chucrut contienen bacterias lácticas. Estas bacterias son una excelente fuente de bacterias beneficiosas.
banana
Los plátanos aportan al intestino inulina, un tipo de fibra que ayuda al crecimiento de las bacterias beneficiosas.
Verduras de hojas verdes = Ricas en fibra y carbohidratos especiales que ayudan a las bacterias intestinales.
Granos integrales = Nuestro cuerpo no puede descomponer la fibra por sí solo. Cuando la fibra llega al intestino grueso, las bacterias intestinales la fermentan. Este proceso produce ácidos que nutren las células intestinales y ayudan a proteger los intestinos de bacterias dañinas.
poliferol
Los polifenoles, un tipo de compuesto vegetal, protegen las células del daño a la vez que combaten la inflamación y las infecciones. Alimentos con un sabor intenso como el té y el vino tinto son ricos en polifenoles. Los polifenoles del té verde ayudan a combatir bacterias dañinas como la E. coli y alivian los síntomas de la enfermedad inflamatoria intestinal y las úlceras pépticas. Los polifenoles también pueden promover el crecimiento de bacterias intestinales beneficiosas.
|La peor comida|
carne roja
La carne roja puede promover el crecimiento de bacterias intestinales que obstruyen las arterias. Es recomendable limitar el consumo de carne roja y, en su lugar, consumir proteínas magras como pescado o proteínas vegetales como legumbres y tofu. Si no puede eliminar por completo las carnes rojas como la res, el cerdo y el cordero, es mejor consumir carnes magras.
Alimentos fritos = Un estudio en ratas descubrió que los aceites calientes en los alimentos fritos pueden dañar las bacterias intestinales saludables.
Alimentos que contienen antibióticos
Los antibióticos eliminan tanto las bacterias beneficiosas como las perjudiciales porque no pueden distinguirlas. Los ganaderos suelen tratar a los animales con antibióticos para prevenir infecciones. El consumo de estos productos animales puede matar las bacterias intestinales saludables. Además, algunas bacterias desarrollan resistencia a los antibióticos con el tiempo, lo que las vuelve ineficaces contra los fármacos y crea superbacterias difíciles de eliminar.
alcohol
Beber demasiado alcohol puede alterar el equilibrio de las bacterias intestinales y fomentar el crecimiento de bacterias dañinas. La moderación es clave cuando se trata de alcohol.
cafeína
Consumir demasiada cafeína, como café, refrescos o incluso chocolate, puede aumentar la cantidad de cafeína en el cuerpo y hacer que llene los intestinos. Esto puede sobreestimular el sistema digestivo, lo que a menudo provoca diarrea.
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Me gusta mucho el café.
¿Fue votada como la peor comida?
Últimamente estoy bebiendo con éxito un vaso al día.
Puedes comer plátanos fácilmente.
Estos días sopla el viento frío, así que estoy un poco menos preocupado por las moscas.
