我们的肠道依赖于多种细菌的健康平衡来消化食物，并预防感染和炎症。肠道健康还会影响心理健康、体重、血糖和肝脏健康。
益生元食物，例如全谷物、蔬菜、洋葱、大蒜和大豆，是肠道有益菌的食物。另一方面，有些食物会破坏肠道菌群平衡，甚至杀死有益菌，从而损害肠道健康。美国健康医学媒体网站WebMD整理了一份对肠道健康最有益和最有害的食物清单。
|最佳美食|
发酵食品
发酵是一种利用细菌和酵母保存食物的方法。酸奶、克非尔、泡菜和酸菜等发酵食品都含有乳酸菌。这些细菌是极佳的益生菌来源。
香蕉
香蕉能为肠道提供菊粉，菊粉是一种有助于有益菌生长的纤维。
绿叶蔬菜富含纤维和特殊的碳水化合物，有助于肠道细菌的生长。
全谷物 = 我们的身体无法自行分解膳食纤维。当膳食纤维到达大肠时，肠道细菌会对其进行发酵。这个过程会产生酸性物质，这些酸性物质可以滋养肠道细胞，并帮助保护肠道免受有害细菌的侵害。
多酚
多酚是一种植物化合物，能够保护细胞免受损伤，同时还能对抗炎症和感染。茶和红酒等色彩鲜艳的食物富含多酚。绿茶中的多酚有助于对抗大肠杆菌等有害细菌，并缓解炎症性肠病和消化性溃疡的症状。多酚还能促进肠道有益菌的生长。
|最难吃的食物|
红肉
红肉会促进肠道细菌的生长，这些细菌会堵塞动脉。最好限制红肉的摄入量，转而食用鱼类等瘦肉蛋白或豆类、豆腐等植物蛋白。如果无法完全放弃牛肉、猪肉和羊肉等红肉，最好选择瘦肉。
油炸食品 = 一项针对老鼠的研究发现，油炸食品中的热油会损害肠道内的健康细菌。
含有抗生素的食物
抗生素会杀死所有细菌，包括有益菌和有害菌，因为它们无法区分二者。农民经常用抗生素治疗动物以预防感染。食用这些动物产品会杀死肠道中的有益菌。此外，一些细菌会随着时间的推移产生抗生素耐药性，使药物失效，从而产生难以根除的超级细菌。
酒精
饮酒过量会破坏肠道菌群平衡，促进有害细菌的滋生。饮酒的关键在于适量。
咖啡因
摄入过多的咖啡因，例如咖啡、汽水甚至巧克力，都会增加体内咖啡因的含量，并导致咖啡因充满肠道。这会过度刺激消化系统，常常导致腹泻。
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我非常喜欢咖啡。
它被评为最难吃的食物吗？
最近我每天都能成功地喝一杯水。
你可以轻松地吃香蕉。
最近寒风凛冽，所以我对苍蝇的担忧也减轻了一些。
