我们的肠道依赖于多种细菌（菌群）的适当平衡，以消化食物并预防感染和炎症。肠道健康也影响心理健康、体重、血糖和肝脏。

 

全谷物、蔬菜、洋葱、大蒜、大豆等益生元食品是肠道有益菌的食物。另一方面，也有破坏肠道菌群平衡或随意杀死有益菌、损害肠道健康的食品。美国健康医疗媒体“Web MD”介绍了有益肠道健康的最佳食物和最差食物。

 

最佳美食

 

发酵食品

 

发酵是利用细菌和酵母来保存食品的方法。酸奶、开菲尔、泡菜、酸菜等发酵食品中含有乳酸菌。这些乳酸菌是有益菌的极佳来源。

香蕉

 

香蕉为有益菌的生长提供一种纤维素，称为菊粉，供应给肠道。

绿色叶菜=富含有助于肠道细菌的纤维和特殊碳水化合物。

全谷物=我们的身体无法自行分解纤维素。当纤维素到达大肠时，肠道细菌会发酵。在这个过程中，产生有助于为肠道细胞提供营养的酸，同时帮助保护肠道免受有害细菌的侵害。

 

多酚

 

多酚是植物中一种化合物，能够在对抗炎症和感染的同时保护细胞免受损伤。像茶和红酒这样的多彩食品富含多酚。绿茶中的多酚有助于驱除大肠杆菌等有害细菌，并缓解炎症性肠病和消化性溃疡的症状。此外，多酚还可以促进有益肠道细菌的生长。

 

最差的食物

 

红肉

 

红肉（红色肉类）可能引起阻塞动脉的肠道细菌生长。建议切除红肉，选择低脂肪蛋白质如鱼类，或食用豆类、豆腐等植物性蛋白质。如果不能完全戒掉牛肉、猪肉、羊肉等红肉，最好选择纯瘦肉。

炸物=根据针对老鼠的研究，油炸食品中渗透的加热油可能会损害健康的肠道细菌。

 

含抗生素的食品

 

抗生素无法区分好菌和坏菌，因此会全部杀死。农民们经常用抗生素治疗动物以预防感染。食用这些动物产品可能会杀死肠道中的有益菌。而且，随着时间的推移，一些细菌会产生抗生素耐药性，导致药物不再有效，从而形成难以消灭的超级细菌。

 

酒

 

大量饮酒可能会破坏肠道细菌的平衡，促使有害细菌的生长。节制饮酒是关键。

 

咖啡因

 

如果摄入过多含有咖啡因的饮料，如咖啡、碳酸饮料，甚至巧克力，体内的咖啡因会增加，可能会导致肠道充满。在这种情况下，消化系统变得兴奋，常常引发腹泻。

 

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我非常喜欢咖啡。

这是被评为最差的食物吗？

最近我每天成功地喝一杯酒。

 

香蕉很容易吃吧

最近冷风也开始吹了，蚊虫的担心也少了一些。