（結腸癌）韓國是世界上年輕人結腸癌發生率最高的國家…歸根結底，「OO」是關鍵。

在20至40歲族群中，韓國結腸癌發生率位居世界第一。

 

根據美國科羅拉多大學醫學院一個研究團隊去年發表在國際醫學期刊《柳葉刀》上的一篇論文，韓國20至49歲人群的結直腸癌發生率為每10萬人12.9例，在接受調查的42個國家中最高。這一數字甚至高於澳洲（11.2）和美國（10）。

 

雖然確切病因尚不明確，但西式飲食習慣被認為是主要誘因之一。尤其值得注意的是，全球年輕人大腸直腸癌的發生率正在上升。

   

加州結直腸外科醫生凱倫·賈吉揚博士宣布了五種應避免食用的食物，這些食物與年輕人患結直腸癌的風險增加有關，從而提高了公眾對此的認識。她解釋了這些食物會增加大腸直腸癌的風險及其影響。

 

首先，賈吉揚博士警告說：「經常食用紅肉，例如牛肉、小牛肉、羊肉和豬肉，會使患結腸癌的風險增加約18%。」他強調，直接在明火上烹飪肉類會進一步增加風險，並補充說，目前尚無明確的安全攝入標準。

 

加工肉類，例如午餐肉、培根、香腸和義大利辣香腸，危害更大。研究表明，每天只食用一份加工肉類，就會使結腸癌的風險增加15%至35%。他說：“加工肉類吃得越少越好。”

   

汽水和果汁等飲料含有高果糖玉米糖漿。賈吉揚博士警告說：“與每週飲用不到一次含糖飲料的人相比，每天飲用兩杯或兩杯以上含糖飲料會使患結腸癌的風險增加一倍。”

 

酒精不僅會增加結腸癌的風險，還會增加其他癌症的風險。賈吉揚醫生警告說，“適量飲酒有益健康的普遍觀點是錯誤的”，並告誡那些習慣性飲酒的人要謹慎。

 

超加工食品不僅會導致多種健康問題，包括心臟病、糖尿病、憂鬱症和過早死亡，還會增加結腸癌的風險。他建議減少薯片、工廠生產的包裝麵包和餅乾的攝取量，並以這些食品為例進行說明。

   

攝取富含膳食纖維的食物在預防結腸癌方面起著至關重要的作用。膳食纖維能夠促進腸道有益菌的生長，並降低多種癌症的風險。充足的膳食纖維攝取很可能降低包括食道癌、胃癌、結腸癌和直腸癌在內的多種癌症的風險。

 

隨著年輕人大腸直腸癌發病率上升成為全球性問題，專家建議保持健康飲食和避免危險因素至關重要。