（大腸がん）韓国、若い大腸がんの発生率世界1位…結局「OO」が核心

韓国が２０～４０代の大腸がんの発症率で世界１位を記録している。

 

22日、米国コロラド大学医科大学研究チームが昨年国際医学ジャーナルランセットに発表した論文によると、韓国の2049歳大腸がん発生率は人口10万人当たり12.9人で調査対象42カ国の中で最も高い数値を見せた。これはオーストラリア（１１．２人）や米国（１０人）よりも高い水準だ。

 

正確な原因はまだ明らかにされていないが、西欧化された食習慣が主な原因として指摘される。特に世界的に若い大腸がんの発生率が増加する傾向だ。

   

米国カリフォルニアで活動する大腸肛門外科専門のカレン・ザヤン博士は、若い大腸がんの発生率の増加に関連して避けるべき５つの食品を公開し、警戒心を目覚めた。彼は大腸がんの発症リスクを高める食品とその影響について説明した。

 

まず、ジャヤン博士は「牛肉、子牛肉、子羊肉、豚肉などの赤肉を定期的に摂取すると大腸がんのリスクが約18％増加する」と警告した。特に肉を火に直接焼く調理方式は、リスクをさらに高めると強調し、安全な摂取量に対する基準も明確ではないと付け加えた。

 

ランチミット、ベーコン、ソーセージ、ペパロニなど加工肉はさらに危険だ。毎日1人分だけ摂取しても大腸がんのリスクが15％～35％増加するという研究結果がある。彼は「加工肉は少なく食べるほど良い」と話した。

   

炭酸飲料やジュースなどの飲料には、高果糖コーンシロップが含まれている。ジャヤン博士は「1日2杯以上の砂糖飲料を摂取すると、結腸がんのリスクが週1回未満で摂取した人より2倍増加する」と警告した。

 

アルコールは大腸がんだけでなく、他のがんの発症リスクも高まる。ジャヤン博士は「少量の飲酒が健康に良いという通念は間違っている」とし、アルコールを習慣的に摂取する人々に注意を求めた。

 

超加工食品は心臓病、糖尿病、うつ病、早期死亡など様々な健康問題を誘発するだけでなく、大腸がんのリスクも高まる。彼はチップ、工場で生産された包装パン、お菓子などを例に挙げて摂取を減らすことを勧告した。

   

大腸がんの予防には食物繊維が豊富な食物摂取が重要な役割を果たす。食物繊維は腸内有益菌の成長を助け、複数のがんリスクを減らす効果がある。適切な食物繊維の摂取は、食道がん、胃がん、結腸がん、直腸がんなど、さまざまながんの発症リスクを下げる可能性が高い。

 

若い大腸がんの発症が世界的な問題で台頭した中で、健康な食習慣を維持し、リスク要因を避ける努力が必須であると専門家らは助言している。