(Tumore al colon) La Corea ha la più alta incidenza di cancro al colon tra i giovani al mondo... In definitiva, la chiave è "OO".

La Corea è al primo posto al mondo per incidenza del cancro al colon tra le persone di età compresa tra i 20 e i 40 anni.

 

Secondo uno studio pubblicato lo scorso anno sulla rivista medica internazionale Lancet da un team di ricerca della Facoltà di Medicina dell'Università del Colorado negli Stati Uniti, l'incidenza del cancro del colon-retto in Corea tra le persone di età compresa tra 20 e 49 anni era di 12,9 ogni 100.000 abitanti, la più alta tra i 42 paesi esaminati. Questa cifra è persino superiore a quella dell'Australia (11,2) e degli Stati Uniti (10).

 

Sebbene la causa esatta rimanga sconosciuta, si ritiene che le abitudini alimentari occidentalizzate siano un fattore determinante. In particolare, l'incidenza del cancro del colon-retto tra i giovani è in aumento in tutto il mondo.

   

La Dott.ssa Karen Jagiyan, chirurgo colorettale californiano, ha sensibilizzato l'opinione pubblica rivelando cinque alimenti da evitare, associati a un aumento del rischio di cancro colorettale nei giovani adulti. Spiega quali sono gli alimenti che aumentano il rischio di cancro colorettale e il loro impatto.

 

Innanzitutto, il dott. Jagiyan ha avvertito: "Il consumo regolare di carne rossa, come manzo, vitello, agnello e maiale, aumenta il rischio di cancro al colon di circa il 18%". Ha sottolineato che cuocere la carne direttamente su una fiamma libera aumenta ulteriormente il rischio, aggiungendo che non esiste uno standard chiaro per un consumo sicuro.

 

Le carni lavorate come affettati, pancetta, salsiccia e salame piccante sono ancora più pericolose. Gli studi dimostrano che consumarne una sola porzione al giorno aumenta il rischio di cancro al colon dal 15% al ​​35%. "Meno carne lavorata si mangia, meglio è", ha affermato.

   

Bevande come bibite gassate e succhi di frutta contengono sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio. Il Dott. Jagiyan ha avvertito: "Consumare due o più bevande zuccherate al giorno raddoppia il rischio di cancro al colon rispetto a chi le consuma meno di una volta a settimana".

 

L'alcol aumenta il rischio non solo di cancro al colon, ma anche di altri tumori. Il Dott. Jagiyan ha avvertito che "la credenza comune che bere moderatamente faccia bene alla salute è errata" e ha invitato chi beve abitualmente a essere cauto.

 

Gli alimenti ultra-processati non solo causano una serie di problemi di salute, tra cui malattie cardiache, diabete, depressione e morte prematura, ma aumentano anche il rischio di cancro al colon. Ha raccomandato di ridurre il consumo di patatine fritte, pane confezionato industriale e biscotti, citandoli come esempi.

   

Il consumo di alimenti ricchi di fibre alimentari svolge un ruolo cruciale nella prevenzione del cancro al colon. Le fibre alimentari favoriscono la crescita di batteri intestinali benefici e riducono il rischio di vari tipi di cancro. Un'adeguata assunzione di fibre alimentari è altamente probabile che riduca il rischio di vari tipi di cancro, tra cui il cancro all'esofago, allo stomaco, al colon e al retto.

 

Poiché l'incidenza del cancro del colon-retto tra i giovani sta diventando un problema globale, gli esperti consigliano di seguire una dieta sana ed evitare i fattori di rischio.