「降低血壓，減輕體重」…營養師推薦的兩種早餐食物是什麼？

高血壓通常沒有明顯症狀，因此許多人患有高血壓卻不自知。然而，如果不加治療，高血壓會導致嚴重的後果，例如心臟病發作或中風。根據外國媒體《每日快報》報道，英國心臟基金會高級營養師維多利亞泰勒透露了一種有助於降低血壓的早餐習慣。

 

「如果你患有高血壓，控制血壓的方法之一就是飲食，」他說，並建議早上吃東西時用全麥吐司代替白麵包。

 

維多利亞·泰勒說：「糙米、全麥和燕麥比精製澱粉類碳水化合物（如白麵包、義大利麵和米飯）含有更多的營養物質和膳食纖維。」她補充道：「攝取高纖維有助於降低心臟和循環系統疾病的風險。」她建議，第二頓早餐可以選擇低脂乳製品，例如低脂原味優格。 「乳製品富含鈣，有助於降低血壓。」她補充道。

 

他也建議多吃水果蔬菜，確保攝取足夠的蛋白質。此外，他還建議避免食用過鹹或過甜的食物、飲酒以及攝取過量咖啡因。讓我們仔細看看他推薦的早餐飲食方案的效果。

 

◇燕麥或全麥

 

燕麥和全麥是典型的未精製穀物。它們比白米或白小麥含有更高的鉀和膳食纖維。全穀物具有降低血壓的作用。燕麥尤其富含不飽和脂肪酸和β-葡聚醣（一種可溶性膳食纖維），能有效降低血壓和膽固醇。全穀類的升糖指數也較低，是減肥人士的理想選擇。此外，全麥麵包的鈉含量也低於其他麵包。

 

◇低脂乳製品

 

乳製品含有多種微量營養素，例如鈣、鎂和鉀，這些營養素有助於調節血壓。事實上，緬因大學的研究團隊發現，食用優格有助於降低老年高血壓患者的血壓。希臘優格尤其富含蛋白質和脂肪，消化速度比富含碳水化合物的食物慢。這有助於長時間保持飽腹感，從而幫助控制食物攝取量。哈佛大學的一項研究發現，與低蛋白飲食相比，包含希臘優格的高蛋白飲食可以降低體脂率。

 

◇避免食用過鹹的食物和飲酒

 

經常食用鹹味食物會因鈉攝取量增加而升高血壓。當血液中鈉濃度升高時，滲透壓會導致細胞內的水分滲漏到血液中，增加血液量並升高血壓。過量攝取鈉也會增加肥胖的風險。事實上，英國倫敦瑪麗女王大學格雷厄姆·麥格雷戈博士團隊的一項研究發現，鹽攝取量每增加1克，體重增加的可能性就會增加20%以上。由於鈉會與脂肪結合，因此會使減脂變得困難。酒精也是高血壓的主要原因之一。韓國高血壓學會也建議高血壓患者戒酒。過量飲酒會升高血壓，增加中風的風險，並增加對降血壓藥物的抗藥性。

 

 

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如今，全麥粒隨處可見。

帕羅和卡亞穆特也包含在內。

燕麥片美味又香脆。

 

鹹味食物對血壓影響最大。

這是你最需要注意的事情之一。