“降低血压甚至还能减肥”……营养学家推荐的“2种”早餐选择是什么？

高血压通常没有明显的症状，因此许多人对此毫不知情。然而，如果不加治疗，高血压会导致心脏病发作或中风等严重后果。据外媒《每日快报》11日（当地时间）报道，英国心脏基金会首席营养师维多利亚·泰勒公布了一种有助于降低血压的早餐饮食方案。

 

他说：“如果你患有高血压，控制血压的方法之一就是饮食。”他建议，早上吃吐司时，可以把白面包换成全麦面包。

 

维多利亚·泰勒指出：“糙米、全麦和燕麦比精制淀粉类碳水化合物（如白面包、意大利面和米饭）含有更多营养物质和膳食纤维。”她补充道：“摄入充足的膳食纤维有助于降低患心脏和循环系统疾病的风险。”对于第二种早餐选择，她推荐低脂乳制品，例如低脂原味酸奶。她指出：“乳制品富含钙，有助于降低血压。”

 

除此之外，他还建议多吃水果蔬菜，并确保摄入足够的蛋白质。另一方面，他建议避免食用过咸或过甜的食物，以及饮酒和摄入过量咖啡因。让我们仔细看看他推荐的早餐饮食方案的效果。

 

◇燕麦或全麦

 

燕麦和全麦是典型的未精制谷物。与白米或白小麦相比，它们含有更高的钾和膳食纤维。粗粮有助于降低血压。特别是燕麦中富含的不饱和脂肪酸和可溶性膳食纤维β-葡聚糖，能够有效降低血压和血胆固醇。此外，全麦的升糖指数较低，有助于减肥。而且，全麦面包的钠含量也低于其他类型的面包。

 

◇ 低脂乳制品

 

乳制品含有多种微量营养素，例如钙、镁和钾，这些营养素有助于调节血压。事实上，缅因大学的一个研究团队发现，食用酸奶有助于降低老年高血压患者的血压。特别是希腊酸奶，富含蛋白质和脂肪，因此比富含碳水化合物的食物消化得更慢。这有助于长时间保持饱腹感，从而帮助控制食量。哈佛大学的一项研究表明，与低蛋白饮食组相比，食用包含希腊酸奶的高蛋白饮食组的体脂含量有所降低。

 

◇ 避免食用过咸的食物和饮酒

 

经常食用咸味食物会因钠摄入量增加而升高血压。当血液中钠含量升高时，渗透压会导致水分从细胞内进入血液，从而增加血容量并升高血压。过量摄入钠还会增加肥胖的风险。事实上，根据伦敦玛丽女王大学格雷厄姆·麦格雷戈博士团队的研究，盐摄入量每增加1克，体重增加的可能性就会增加20%以上。由于钠具有促进脂肪储存的特性，因此会使减脂变得困难。酒精也是导致血压升高的主要原因之一。韩国高血压学会也建议高血压患者戒酒。过量饮酒会升高血压，增加中风的风险，并增加对降压药物的耐药性。

 

 

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现在到处都能看到全麦谷物，对吧？

法罗和卡穆特也属于这一类。

燕麦米口感香脆可口。

 

咸味食物对血压影响最大。

这是你最需要注意的事情之一。