« Baisser sa tension artérielle et même perdre du poids »… Quelles sont les 2 options de petit-déjeuner recommandées par les nutritionnistes ?

L'hypertension artérielle est souvent asymptomatique, si bien que de nombreuses personnes vivent sans le savoir. Pourtant, non traitée, elle peut entraîner de graves conséquences, comme un infarctus ou un AVC. Le 11, selon le Daily Express, Victoria Taylor, nutritionniste en chef de la British Heart Foundation, a dévoilé un petit-déjeuner qui contribue à faire baisser la tension artérielle.

 

Il a déclaré : « Si vous souffrez d'hypertension, l'un des outils que vous pouvez utiliser pour la contrôler est l'alimentation », et a recommandé de remplacer le pain blanc par du pain complet lorsqu'on mange des toasts le matin.

 

Victoria Taylor a déclaré : « Le riz brun, le blé complet et l’avoine contiennent plus de nutriments et de fibres que les glucides raffinés comme le pain blanc, les pâtes et le riz. » Elle a ajouté : « Consommer suffisamment de fibres contribue à réduire le risque de maladies cardiovasculaires. » Pour la deuxième option de petit-déjeuner, elle a recommandé les produits laitiers allégés, comme le yaourt nature allégé. Elle a précisé : « Les produits laitiers sont riches en calcium, ce qui contribue à faire baisser la tension artérielle. »

 

Il recommandait également de consommer beaucoup de fruits et légumes et de veiller à un apport suffisant en protéines. En revanche, il conseillait d'éviter les aliments salés ou sucrés, ainsi que l'alcool et une consommation excessive de caféine. Examinons de plus près les effets du régime alimentaire qu'il préconisait pour le petit-déjeuner.

 

◇ Avoine ou blé entier

 

L'avoine et le blé complet sont des exemples de céréales non raffinées. Elles contiennent davantage de potassium et de fibres alimentaires que le riz blanc ou le blé. Les céréales complètes contribuent à faire baisser la tension artérielle. En particulier, les acides gras insaturés abondants dans l'avoine et le bêta-glucane, une fibre alimentaire soluble, sont efficaces pour réduire la tension artérielle et le cholestérol sanguin. De plus, le blé complet a un faible indice glycémique, ce qui favorise la perte de poids. Enfin, le pain complet contient moins de sodium que les autres types de pain.

 

◇ Produits laitiers allégés

 

Les produits laitiers contiennent divers micronutriments, comme le calcium, le magnésium et le potassium, qui contribuent à réguler la tension artérielle. En effet, selon une équipe de recherche de l'Université du Maine, la consommation de yaourt aide à faire baisser la tension artérielle chez les personnes âgées souffrant d'hypertension. Le yaourt grec, en particulier, est riche en protéines et en lipides, ce qui explique sa digestion plus lente que celle des aliments riches en glucides. Cette lenteur favorise une sensation de satiété prolongée et facilite le contrôle des portions. D'après une étude de l'Université Harvard, un groupe suivant un régime riche en protéines, incluant du yaourt grec, a présenté une réduction de sa masse grasse par rapport à un groupe suivant un régime pauvre en protéines.

 

◇ Évitez les aliments salés et l'alcool

 

La consommation fréquente d'aliments salés peut faire augmenter la pression artérielle en raison de l'apport en sodium. Lorsque le taux de sodium dans le sang augmente, la pression osmotique provoque un afflux d'eau des cellules vers la circulation sanguine, ce qui accroît le volume sanguin et, par conséquent, la pression artérielle. Un excès de sodium augmente également le risque d'obésité. En effet, selon une étude menée par l'équipe du Dr Graham McGregor à l'Université Queen Mary de Londres, une augmentation de 1 g de sel par litre de sang accroît de plus de 20 % la probabilité de prise de poids. Le sodium ayant la propriété de favoriser le stockage des graisses, il rend la perte de masse grasse plus difficile. L'alcool est également une cause majeure d'hypertension. La Société coréenne d'hypertension recommande d'ailleurs aux personnes hypertendues de s'abstenir de consommer de l'alcool. Une consommation excessive d'alcool augmente la pression artérielle, le risque d'accident vasculaire cérébral et la résistance aux médicaments antihypertenseurs.

 

 

=============

On voit beaucoup de grains de blé entier ces temps-ci, n'est-ce pas ?

Faro et Camut entrent également dans cette catégorie.

Le riz à l'avoine a un goût de noisette et est délicieux.

 

Les aliments salés sont les pires pour la tension artérielle.

C'est l'une des choses auxquelles vous devez faire le plus attention.