“Abbassare la pressione sanguigna e persino perdere peso”… Quali sono le “2” opzioni per la colazione consigliate dai nutrizionisti?

L'ipertensione spesso non presenta sintomi evidenti, quindi molte persone vivono la propria vita senza esserne consapevoli. Tuttavia, se non trattata, può portare a gravi conseguenze come infarti o ictus. Secondo quanto riportato dal quotidiano estero Daily Express l'11 (ora locale), Victoria Taylor, nutrizionista capo della British Heart Foundation, ha rivelato una dieta per la colazione che aiuta ad abbassare la pressione sanguigna.

 

Ha affermato: "Se soffrite di pressione alta, uno degli strumenti che potete utilizzare per controllarla è la dieta", e ha raccomandato di sostituire il pane bianco con il pane integrale quando mangiate toast al mattino.

 

Victoria Taylor ha affermato: "Il riso integrale, il grano integrale e l'avena contengono più nutrienti e fibre rispetto ai carboidrati amidacei raffinati come pane bianco, pasta e riso". Ha aggiunto: "Consumare molte fibre aiuta a ridurre il rischio di malattie cardiache e circolatorie". Come seconda opzione per la colazione, ha raccomandato prodotti lattiero-caseari a basso contenuto di grassi, come lo yogurt naturale magro. Ha osservato: "I prodotti lattiero-caseari sono ricchi di calcio, che aiuta ad abbassare la pressione sanguigna".

 

Oltre a ciò, ha raccomandato di consumare molta frutta e verdura e di assicurarsi un apporto proteico sufficiente. D'altra parte, ha consigliato di evitare cibi salati o dolci, così come alcol e un consumo eccessivo di caffeina. Analizziamo più da vicino gli effetti della dieta per la colazione da lui raccomandata.

 

◇ Avena o grano integrale

 

Avena e grano integrale sono cereali non raffinati rappresentativi. Contengono maggiori quantità di potassio e fibre alimentari rispetto al riso bianco o al grano. I cereali integrali sono efficaci nell'abbassare la pressione sanguigna. In particolare, gli acidi grassi insaturi abbondanti nell'avena e il beta-glucano, una fibra alimentare solubile, sono efficaci nel ridurre la pressione sanguigna e il colesterolo nel sangue. Inoltre, il grano integrale è un alimento a basso indice glicemico, il che lo rende utile per la perdita di peso. Infine, il pane integrale contiene meno sodio rispetto ad altri tipi di pane.

 

◇ Prodotti lattiero-caseari a basso contenuto di grassi

 

I latticini contengono diversi micronutrienti, come calcio, magnesio e potassio, che aiutano a regolare la pressione sanguigna. Infatti, secondo un team di ricerca dell'Università del Maine, il consumo di yogurt aiuta ad abbassare la pressione sanguigna nei pazienti anziani ipertesi. In particolare, lo yogurt greco è ricco di proteine ​​e grassi, quindi viene digerito più lentamente rispetto agli alimenti ricchi di carboidrati. Questo aiuta a mantenere un senso di sazietà più a lungo, favorendo il controllo delle porzioni. Secondo uno studio dell'Università di Harvard, un gruppo che ha seguito una dieta ricca di proteine, incluso lo yogurt greco, ha mostrato una riduzione del grasso corporeo rispetto a un gruppo che ha seguito una dieta povera di proteine.

 

◇ Evitare cibi salati e alcolici

 

Consumare frequentemente cibi salati può aumentare la pressione sanguigna a causa dell'assunzione di sodio. Quando i livelli di sodio nel sangue aumentano, la pressione osmotica fa sì che l'acqua venga richiamata dalle cellule nel flusso sanguigno, aumentando il volume del sangue e innalzando la pressione sanguigna. Un'eccessiva assunzione di sodio aumenta anche il rischio di obesità. Infatti, secondo una ricerca condotta dal team del Dr. Graham McGregor presso la Queen Mary University di Londra, un aumento di 1 g nell'assunzione di sale aumenta la probabilità di aumento di peso di oltre il 20%. Poiché il sodio ha la proprietà di trattenere il grasso, rende difficile perdere massa grassa. Anche l'alcol è una delle principali cause di ipertensione. La Società Coreana di Ipertensione raccomanda inoltre ai pazienti ipertesi di astenersi dall'alcol. Il consumo eccessivo di alcol aumenta la pressione sanguigna, incrementa il rischio di ictus e aumenta la resistenza ai farmaci antipertensivi.

 

 

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Si vedono molti cereali integrali in giro ultimamente, vero?

Anche Faro e Camut rientrano in questa categoria.

Il riso d'avena ha un sapore di nocciola ed è delizioso.

 

I cibi salati sono i peggiori per la pressione sanguigna.

È una delle cose a cui bisogna prestare maggiore attenzione.