L'ipertensione può non presentare sintomi evidenti, quindi molte persone vivono senza rendersene conto. Tuttavia, se non viene trattata e lasciata senza cure, può portare a conseguenze gravi come infarto o ictus. Secondo il Daily Express del 11 scorso (ora locale), Victoria Taylor, nutrizionista capo della British Heart Foundation, ha rivelato una colazione che aiuta a ridurre la pressione sanguigna.

 

Lui ha detto: "In caso di ipertensione, uno degli strumenti che si può usare per controllarla è la dieta", raccomandando di sostituire il pane bianco con pane integrale quando si mangia toast al mattino.

 

Victoria Taylor ha affermato: "Il riso integrale, l'avena e il grano integrale contengono più nutrienti e fibre rispetto ai carboidrati raffinati come il pane bianco, la pasta e il riso." Ha aggiunto: "Un elevato consumo di fibre aiuta a ridurre il rischio di malattie cardiache e circolatorie." Per la seconda colazione, ha consigliato yogurt naturale a basso contenuto di grassi e altri prodotti lattiero-caseari a basso contenuto di grassi. Ha detto: "I prodotti lattiero-caseari sono ricchi di calcio, che aiuta a ridurre la pressione sanguigna."

 

Insieme a ciò, si raccomanda di consumare molta frutta e verdura e di assumere abbastanza proteine. D'altra parte, si consiglia di evitare cibi salati, dolci, alcol e un consumo eccessivo di caffeina. Esploriamo più nel dettaglio gli effetti della colazione raccomandata da lui.

 

Avena o integrale

 

Avena e grano integrale sono cereali non raffinati rappresentativi. Contengono quantità maggiori di potassio e fibre alimentari rispetto al riso bianco o alla farina di frumento. I cereali integrali hanno un effetto di riduzione della pressione sanguigna. In particolare, i beta-glucani, acidi grassi insaturi ricchi di avena e fibre solubili, sono efficaci nel ridurre la pressione sanguigna e il colesterolo nel sangue. Inoltre, il grano integrale è un alimento a basso indice glicemico, che aiuta nella dieta. Inoltre, il pane fatto con grano integrale contiene meno sodio rispetto ad altri tipi di pane.

 

Prodotti lattiero-caseari a basso contenuto di grassi

 

I prodotti lattiero-caseari contengono vari micronutrienti come calcio, magnesio e potassio, che aiutano a regolare la pressione sanguigna. Infatti, secondo un team di ricerca dell'Università del Maine negli Stati Uniti, il consumo di yogurt può contribuire a ridurre la pressione sanguigna nei pazienti anziani con ipertensione. In particolare, lo yogurt greco, tra i prodotti lattiero-caseari, contiene molte proteine e grassi, rendendo più lenta la digestione rispetto ai cibi ricchi di carboidrati. Questo aiuta a mantenere la sensazione di sazietà più a lungo, facilitando il controllo delle porzioni. Uno studio dell'Università di Harvard negli Stati Uniti ha mostrato che un gruppo che seguiva un pasto ad alto contenuto proteico, incluso lo yogurt greco, ha ridotto il grasso corporeo rispetto a un gruppo che seguiva un pasto a basso contenuto proteico.

 

◇ Evitare cibi salati e alcolici

 

Se si mangiano frequentemente cibi salati, si può aumentare la pressione sanguigna a causa dell'assunzione di sodio. Quando la concentrazione di sodio nel sangue aumenta, a causa del fenomeno osmotico, l'acqua delle cellule fuoriesce nel sangue, aumentando il volume sanguigno e facendo salire la pressione sanguigna. Un'assunzione eccessiva di sodio aumenta anche il rischio di obesità. Infatti, secondo uno studio del team del dottor Graham McGregor della Queen Mary University di Londra, nel Regno Unito, ogni aumento di 1 g di consumo di sale aumenta di oltre il 20% la probabilità di aumentare di peso. Il sodio ha la proprietà di trattenere il grasso, rendendo difficile la perdita di massa grassa corporea. Anche l'alcol è una causa principale dell'aumento della pressione sanguigna. La Società Coreana di Ipertensione raccomanda anche ai pazienti ipertesi di evitare l'alcol. Un consumo eccessivo di alcol aumenta la pressione sanguigna, aumenta il rischio di ictus e anche la resistenza ai farmaci antipertensivi.

 

 

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I cereali integrali sono molto visibili ultimamente.

Anche Faro e Camut sono inclusi qui, vero?

Il riso di avena ha un sapore nocciolato e piacevole.

 

Il cibo salato è il peggio per la pressione sanguigna

Una delle cose a cui bisogna prestare maggiore attenzione.