（血糖控制）用堅果代替麵包或餅乾當零食，對健康有哪些益處？

堅果是指樹上的堅果，其內部含有一顆種子，並包裹在堅硬的外殼中，例如核桃、杏仁、腰果、開心果和松子。適量食用堅果當零食，對健康有許多益處。

首先，堅果有助於控制血糖水平。一項研究發現，每天食用開心果有助於糖尿病高風險族群控制血糖水平。

 

另一項研究發現，杏仁、腰果和山核桃等堅果可以改善第二型糖尿病患者的血糖控制。根據美國健康醫療媒體WebMD的數據，我們總結了堅果的各種益處。

堅果有什麼好處？

 

研究表明，堅果有助於控制血糖和體重，並有益於心臟健康。研究還表明，食用任何類型的堅果都有助於延年益壽。此外，美國普渡大學的研究團隊發現，雖然堅果熱量相對較高，但與體重增加無關。

 

堅果有哪些有益食材？

 

堅果中的蛋白質有助於維持血糖穩定。它們還富含膳食纖維，有助於體重管理。此外，它們還具有極佳的飽足感。

堅果80%的成分是健康的不飽和脂肪酸。它們還含有鎂，有助於維持鈣鉀平衡；葉酸，對大腦健康至關重要；以及維生素E，有助於維護心臟和血管健康。

 

每種類型會產生哪些影響？

 

所有堅果都含有大致相同量的蛋白質、纖維和脂肪，但在營養上有些差異。例如，杏仁含有更多的維生素E。

腰果富含鎂，開心果則富含對眼睛健康至關重要的植物營養素。專家表示：“食用多種堅果有助於攝取所有這些營養素。”

 

減肥期間可以吃堅果嗎？

 

營養專家表示：“過去，我們建議想要減肥的人避免食用堅果，但我們現在不再這樣建議了。”他說：“有研究表明，如果你每天吃 1 到 2 盎司的堅果，你就能獲得堅果帶來的健康益處，而不會在減肥方面遇到任何問題。”他們所有人“用堅果代替餅乾等零食可以幫助你產生飽腹感並減輕體重。” 「但你不應該經常吃它，」他說。

 

==============

 

我覺得每天一袋堅果剛剛好。

最近我會在麥片裡加這些堅果。

或許是因為我把它放進去烤的…

 

我覺得我肯定吃不完一包。

 

如果你正在考慮節食

兩餐之間服用效果較佳。