核桃、杏仁、腰果、开心果、松子等包裹在坚硬外壳中的果实，只有一个种子被包裹其中，称为坚果。适量作为零食等食用坚果，被认为是具有许多健康益处的食品。

首先，坚果对调节血糖有效。一项研究显示，每天食用开心果有助于糖尿病患者在发病前控制血糖。

 

另一项研究显示，杏仁、腰果和山核桃等坚果可以改善2型糖尿病患者的血糖控制能力。根据美国健康医疗媒体“WebMD”等资料，整理了坚果的多种功效。

坚果有哪些功效？

 

血糖和体重控制有助于心脏健康。有研究表明，无论吃哪种坚果都对长寿有帮助。此外，美国普渡大学的研究团队发现，坚果的热量相对较高，但与体重增加无关。

 

坚果中的有益成分有哪些？

 

坚果中的蛋白质有助于稳定血糖。此外，富含纤维，有助于控制体重。还具有出色的增强饱腹感的效果。

80%的坚果由对身体有益的不饱和脂肪酸组成。此外，还含有有助于维持钙和钾平衡的镁、对大脑健康至关重要的叶酸，以及维持心脏和血管健康的维生素E。

 

不同种类的功效有哪些？

 

所有坚果都含有类似的蛋白质、纤维和脂肪，但在某些营养素上有所不同。杏仁中含有更多的维生素E。

腰果中富含镁，开心果中含有对眼睛健康非常重要的植物营养素。专家们表示：“如果均衡摄取各种坚果，就能摄取到所有这些营养素。”

 

减肥时可以吃坚果吗？

 

营养专家们表示：“以前建议避免坚果以减肥，但现在不再这么说了。”他们还指出：“每天摄入1盎司（约28克）到2盎司的坚果，完全不会影响减肥，还能获得坚果的健康益处。”他们还说：“用坚果代替像糖果这样的零食可以增加饱腹感，有助于减重，”但也提醒：“不要太频繁地食用。”

 

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每天一包坚果，刚刚好。

我最近在格兰诺拉麦片里加入那些坚果。

可能是因为放进去烤的缘故吧……

 

我觉得我不太会吃一包了。

 

如果考虑减肥

在用餐和用餐之间喝会更好哦