Le noci, le mandorle, le noci di anacardio, i pistacchi, i pinoli e altri frutti a guscio duro che racchiudono un solo seme sono chiamati frutta secca. Consumare moderatamente frutta secca come spuntino è considerato un alimento molto benefico per la salute.

Innanzitutto, la frutta secca è efficace nel controllare la glicemia. Uno studio ha dimostrato che mangiare pistacchi ogni giorno aiuta le persone in prossimità di sviluppare il diabete a gestire i livelli di zucchero nel sangue.

 

Secondo un altro studio, le noci come mandorle, anacardi e noci pecan migliorano la capacità di controllo della glicemia nei pazienti con diabete di tipo 2. Basandosi su fonti come il media statunitense sulla salute e medicina "WebMD", sono stati riassunti i vari benefici delle noci.

Quali sono i benefici delle noci?

 

Si è scoperto che aiuta a controllare la glicemia e il peso corporeo, e a migliorare la salute del cuore. Ci sono anche studi che dimostrano che qualsiasi tipo di frutta secca può contribuire alla longevità. Inoltre, un team di ricerca dell'Università Purdue negli Stati Uniti ha scoperto che, sebbene le noci siano relativamente caloriche, non sono correlate all'aumento di peso.

 

Quali sono i buoni componenti presenti nelle noci?

 

Le proteine presenti nelle noci aiutano a mantenere stabile la glicemia. Inoltre, sono ricche di fibre, il che è benefico per il controllo del peso. Hanno anche un effetto eccellente nel favorire la sensazione di sazietà.

L'80% delle noci è composto da acidi grassi insaturi benefici per il corpo. Inoltre, contengono magnesio, che aiuta a mantenere l'equilibrio di calcio e potassio, acido folico importante per la salute del cervello, e vitamina E, che contribuisce a mantenere la salute del cuore e dei vasi sanguigni.

 

Quali sono i benefici per ogni tipo?

 

Tutte le noci contengono proteine, fibre e grassi in modo simile. Ci sono alcune differenze nutrizionali. Le mandorle contengono più vitamina E.

Anche le noci di anacardio sono ricche di magnesio, mentre i pistacchi contengono molti fito-nutrienti importanti per la salute degli occhi. Gli esperti affermano: "Se si consumano noci di diversi tipi in modo equilibrato, si possono assumere tutte queste sostanze nutritive."

 

Qual è l'apporto di noci durante la perdita di peso?

 

Gli esperti di nutrizione affermano: "In passato si consigliava di evitare le noci per perdere peso, ma oggi non si dice più così", e aggiungono: "Ci sono studi che dimostrano che consumare circa 1 oncia (circa 28 g) fino a 2 once di noci al giorno permette di ottenere i benefici per la salute delle noci senza problemi per la perdita di peso". Essi affermano inoltre: "Mangiare noci invece di snack come biscotti aiuta a sentirsi sazi e favorisce la perdita di peso", ma avvertono: "Non bisogna mangiarle troppo spesso".

 

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Mi sembra perfetto un sacchetto di frutta secca al giorno.

Recentemente, aggiungo le noci alla granola.

Forse perché è stato messo e cotto...

 

Sembra che non riesca più a mangiare un intero pacchetto.

 

Se pensi alla dieta

È molto meglio prenderlo tra i pasti.