Hạt dẻ, hạnh nhân, hạt điều, hạt phỉ, thông,... là các loại quả cây được bao bọc bởi vỏ cứng, chỉ chứa một hạt duy nhất. Các loại hạt này được xem là thực phẩm có lợi cho sức khỏe khi tiêu thụ vừa phải như đồ ăn nhẹ.

Trước tiên, các loại hạt có hiệu quả trong việc điều chỉnh lượng đường trong máu. Một nghiên cứu cho thấy rằng ăn hạnh nhân mỗi ngày giúp những người sắp mắc bệnh tiểu đường kiểm soát lượng đường trong máu tốt hơn.

 

Theo một nghiên cứu khác, các loại hạt như hạnh nhân, hạt điều và quả hồ đào giúp cải thiện khả năng kiểm soát đường huyết ở bệnh nhân tiểu đường loại 2. Dựa trên các tài liệu của các phương tiện truyền thông y tế và sức khỏe của Mỹ như WebMD, chúng tôi đã tổng hợp các lợi ích đa dạng của các loại hạt.

Những lợi ích của các loại hạt?

 

Nó cho thấy giúp kiểm soát đường huyết và cân nặng, cũng như tốt cho sức khỏe tim mạch. Có nghiên cứu cho thấy ăn loại hạt nào cũng giúp kéo dài tuổi thọ. Ngoài ra, nhóm nghiên cứu của Đại học Purdue ở Mỹ đã phát hiện ra rằng calo trong các loại hạt tương đối cao nhưng không liên quan đến tăng cân.

 

Những thành phần tốt có trong các loại hạt?

 

Protein trong các loại hạt giúp duy trì lượng đường trong máu ổn định. Ngoài ra, chúng còn chứa nhiều chất xơ, rất tốt cho việc kiểm soát cân nặng. Hiệu quả gây cảm giác no cũng rất xuất sắc.

80% các loại hạt là chứa các axit béo không no có lợi cho cơ thể. Ngoài ra còn chứa magie giúp duy trì cân bằng canxi và kali, axit folic quan trọng cho sức khỏe não bộ, vitamin E giúp duy trì sức khỏe tim mạch và mạch máu.

 

Các loại công dụng là gì?

 

Tất cả các loại hạt đều chứa protein, chất xơ và chất béo tương tự nhau. Có một số khác biệt về dinh dưỡng. Hạnh nhân chứa nhiều vitamin E hơn.

Trong quả hạch, hạnh nhân có nhiều magie, còn hạt dẻ cười chứa nhiều phytonutrient quan trọng cho sức khỏe mắt. Các chuyên gia nói rằng “Nếu tiêu thụ các loại hạt khác nhau một cách cân đối, bạn có thể hấp thụ tất cả các chất dinh dưỡng này.”

 

Việc tiêu thụ các loại hạt khi giảm cân như thế nào?

 

Các chuyên gia dinh dưỡng nói rằng “Trước đây, người ta khuyên tránh các loại hạt để giảm cân, nhưng ngày nay không còn nói như vậy nữa” và “Có nghiên cứu cho thấy rằng tiêu thụ khoảng 1 ounce (khoảng 28g) đến 2 ounces hạt mỗi ngày hoàn toàn không gây trở ngại cho việc giảm cân mà còn mang lại lợi ích sức khỏe của hạt”. Họ cũng nói rằng “Thay vì ăn đồ ăn vặt như bánh kẹo, hãy ăn các loại hạt để cảm thấy no và giúp giảm cân” và “Tuy nhiên, không nên ăn quá thường xuyên”.

 

==============

 

Một túi hạt giống mỗi ngày thật là phù hợp.

Gần đây tôi thường thêm các loại hạt vào granola của mình

Có thể là do bỏ vào rồi nướng nên vậy..

 

Có vẻ như tôi không còn ăn một gói nữa.

 

Nghĩ về việc giảm cân

Bạn sẽ cảm thấy tốt hơn nhiều nếu uống giữa các bữa ăn và sau bữa ăn.