(Kiểm soát đường huyết) Tôi ăn nó như một món ăn nhẹ thay cho bánh mì và bánh quy, và cơ thể tôi... Các loại hạt có lợi ích gì cho sức khỏe?

Các loại hạt là quả của cây có lớp vỏ cứng bao bọc bên ngoài, chỉ chứa một hạt duy nhất, ví dụ như quả óc chó, hạnh nhân, hạt điều, hạt dẻ cười và hạt thông. Các loại hạt được coi là thực phẩm có nhiều lợi ích cho sức khỏe khi được tiêu thụ ở mức độ vừa phải, chẳng hạn như dùng làm đồ ăn nhẹ.

Trước hết, các loại hạt rất hiệu quả trong việc điều chỉnh lượng đường trong máu. Theo một nghiên cứu, ăn hạt dẻ cười hàng ngày đã được chứng minh là giúp những người có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường kiểm soát lượng đường trong máu của họ.

 

Theo một nghiên cứu khác, các loại hạt như hạnh nhân, hạt điều và hồ đào đã được chứng minh là giúp cải thiện việc kiểm soát đường huyết ở bệnh nhân tiểu đường loại 2. Dựa trên dữ liệu từ các nguồn bao gồm cả trang tin y tế WebMD của Mỹ, các lợi ích khác nhau của các loại hạt đã được tổng hợp lại.

Các loại hạt có những lợi ích gì?

 

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng các loại hạt giúp kiểm soát lượng đường trong máu và cân nặng, cũng như sức khỏe tim mạch. Ngoài ra, một số nghiên cứu còn cho thấy việc tiêu thụ bất kỳ loại hạt nào cũng góp phần kéo dài tuổi thọ. Thêm vào đó, một nhóm nghiên cứu tại Đại học Purdue ở Hoa Kỳ đã phát hiện ra rằng mặc dù các loại hạt có hàm lượng calo tương đối cao, nhưng chúng không liên quan đến việc tăng cân.

 

Các thành phần có lợi nào được tìm thấy trong các loại hạt?

 

Protein trong các loại hạt giúp duy trì lượng đường trong máu ổn định. Chúng cũng giàu chất xơ, có lợi cho việc kiểm soát cân nặng. Ngoài ra, chúng còn rất hiệu quả trong việc tạo cảm giác no.

80% các loại hạt bao gồm axit béo không bão hòa có lợi cho sức khỏe. Ngoài ra, chúng còn chứa magiê, giúp duy trì sự cân bằng canxi và kali; axit folic, rất quan trọng cho sức khỏe não bộ; và vitamin E, giúp duy trì sức khỏe tim mạch.

 

Mỗi loại có những lợi ích gì?

 

Tất cả các loại hạt đều chứa lượng protein, chất xơ và chất béo tương tự nhau. Tuy nhiên, chúng có một số khác biệt về chất dinh dưỡng. Hạnh nhân chứa nhiều vitamin E hơn.

Hạt điều cũng chứa magiê, trong khi hạt dẻ cười rất giàu chất dinh dưỡng thực vật quan trọng cho sức khỏe mắt. Các chuyên gia cho biết: “Bạn có thể nhận được tất cả các chất dinh dưỡng này bằng cách ăn nhiều loại hạt khác nhau.”

 

Nên ăn các loại hạt khi giảm cân không?

 

Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, “Trước đây, người ta khuyên nên tránh ăn các loại hạt để giảm cân, nhưng bây giờ thì không còn như vậy nữa.” "Có những kết quả nghiên cứu cho thấy rằng việc tiêu thụ khoảng 28g các loại hạt mỗi ngày giúp bạn gặt hái được những lợi ích sức khỏe mà không gặp khó khăn gì trong việc giảm cân," [người đó] nói. C. Những điều này Ăn các loại hạt thay vì các loại đồ ăn vặt như bánh quy giúp bạn cảm thấy no, từ đó hỗ trợ giảm cân. Ông ấy nói, "Tuy nhiên, bạn không nên ăn nó quá thường xuyên."

 

==============

 

Tôi nghĩ một gói hạt mỗi ngày là vừa đủ.

Dạo này, tôi cho những loại hạt đó vào ngũ cốc granola của mình.

Có lẽ là vì tôi đã cho nó vào và nướng...

 

Tôi nghĩ mình sẽ không ăn hết cả túi đâu.

 

Nếu bạn đang nghĩ đến việc ăn kiêng

Tốt hơn hết là nên ăn giữa các bữa ăn.