6/7（星期五）不要在泡菜汤里放“这个”！对健康最差！

泡菜锅是韩国的代表性菜肴之一，味道鲜美且营养丰富，受到许多人的喜爱。但是在加入某些食材到泡菜锅时，可能会对健康产生不良影响。如果想做出营养丰富的泡菜锅，建议避免以下食物搭配。

鲭鱼

将像鲭鱼这样的高脂肪鱼放入泡菜锅中时，鱼的不饱和脂肪酸在高温下容易氧化，可能产生对健康有害的物质。这可能增加心血管疾病的风险。

腌制肉

培根、香肠、火腿等加工肉类含有大量钠和饱和脂肪，有时还可能含有致癌物质亚硝胺。在泡菜炖锅中加入这些加工肉类可能会增加心血管疾病的风险。由于泡菜炖锅本身钠含量已经很高，加入加工肉类会使钠含量过高，建议不要加入。

拉面配料

在泡菜锅中加入拉面配料可以增加风味，但拉面钠含量非常高，营养价值低，对健康不利。此外，拉面的面条是油炸制成的，可能含有反式脂肪。