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泡菜季:无需工具,徒手轻松剥去难剥的生姜皮的秘诀

泡菜季:无需工具,徒手轻松剥去难剥的生姜皮的秘诀

Kkaealtiptiptip 的故事
 

轻松剥姜皮的秘诀

徒手即可完成,无需任何工具。

 

大家好,我是 Jumma Tokkaeng^^

   

生姜是泡菜制作季节的常用食材。

剥皮比想象中要难得多。

 

今天难以剥落

不用工具手工剥姜皮

轻松剥皮的秘诀介绍

 
 

随着泡菜制作季节的临近

你可能需要用到大量的生姜。

 

即使它不一定是金藏

天气这么冷的时候

你还会喝很多姜茶。

 

我要吃姜。

我需要剥皮。

 
 
难以剥皮的姜皮
 

如你所知,生姜的外表面

表面看起来凹凸不平,所以用刀

准备工作比想象中要难得多。

在这样的时刻,在电视上

据一位专家称

如果你知道秘诀,不用工具也能制作生姜。

他们说用手就能轻松把它铺平。

 
 
冷冻生姜
 

秘诀在于生姜

我把它放在冰箱冷冻室里冷冻。

 

塑料袋装生姜

请放入冰箱冷冻至少4小时。

 
 
冷冻姜

睡前把它冻住

这是我第二天取出的姜。

 

姜已经冻得结结实实了。

 

现在,温水

请用碗盛装。

 
 
浸泡在温水中

现在,是冷冻姜

用温水浸泡。

 

这样浸泡大约5分钟。

   

那么,如果剥掉皮肤会发生什么呢?

 
 
易于手工剥去的姜皮

即使赤手空拳

表皮很容易脱落。

 

只有核心部分完好无损。

只有姜皮会脱落。

 
 
去皮的生姜皮

非常容易

我把姜皮剥掉了。

 

刀和勺子

干净无使用

我成功地剥掉了那层皮。

 
 
对比照片

为什么冷冻生姜有效?

   

把生姜放进冰箱冷冻室

冷冻后,生姜内部的水分会流失。

他们说它结冰时体积会膨胀。

 

冷冻姜

如果把它放进水里,姜

融化时,果仁会收缩。

它很容易剥开,因为壳之间有空隙。

 

剥姜皮

如果你觉得我今天介绍的那个方法很难,那就试试吧。

试试专家的秘诀。

 

==========

我周末把泡菜做完了。

给生姜削皮真的很难,对吧?

这个建议真的很有用哈哈

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评论 23
  • 个人资料图片
    시골아해
    와 이렇게 길고도 정성스럽고 알찬 정보를 직접 써 주시다니... 살림하는 아짐으로서 너무너무 고맙네요. 진짜 신박한 방법이네요. 고밉습니다. 
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      하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
      作家
      생강까지 생각보다 어렵고
      손이 많이 가잖아요 
      이렇게 하면 될듯 한데요 ㅎ
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    프카쟁이
    오호 생강 울퉁불퉁 생겨서 속까지 깨끗하게 까기 어려운데 냉동실에 뒀다가 까면 잘까지는군요~
    영양분 파괴는 없을까요?
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      하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
      作家
      마늘도 냉동에 얼리면 장기 보관되는것처럼
      저희는 생강도 쪄서 얼리긴 하는데,
      영양분 괜찮지 않을가요 
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    오둥씨
    이 방법으로 생강을 쉽게 깔 수 있어서 좋네요.
    생강 사게되면 이 방법으로  한번 해볼게요
    날이 많이 춥네요 감기 조심하세요
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      하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
      作家
      오둥님도 감기 조심하세요 
      생강생각보다 까기 힘들죠
      전 숟가락 사용하는데, 이방법도 괜찮을거 같아요 
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    주여니2
    신기하네요 ㅎ
    생강까기 해봐야겠네요
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      하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
      作家
      이렇게 까진다면 
      좀 신기하긴 할것 같아요 ㅎ
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    비니비니
    생강까기 꿀팁이네요
    오늘도 하나 배워갑니다 ㅋ
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      하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
      作家
      생강깔려면 의외로 
      시간이 많이 걸리 잖아요
      이렇게 까면 잘 까지겠죠 
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    지영도영
    와 생강까는 좋은 꿀팁이네요
    감사해요
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      하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
      作家
      그니까요 생강 세세하게 까는것 힘든데,
      이렇게 까면 좋을것 같아요
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    성민
    오늘 종일 오전에는 양파.파다듬고 오후에는
    마늘을 얼마나 깠는지 몰라요!
    손톱이 아퍼요
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    천하무적
    우와~ 굿 아이디어♡  물에 담가 고무장갑 끼고 문지르고 깔로 껍질 카는 번거로움 해소~
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    케이스
    김장철이 다가오니 이런 팁들이 나오네요.
    확실히 생각은 그냥 맨손으로 까기 너무 힘들죠
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    임★선
    약간 얼리면 싑게 까지는 데요..
    김장하기 전에 미리 알아두면 좋을텐데요.. 
  • 다우니향기
    생강까는게 힘들군요 
    안까봐서 몰랐는데 다음에 까보면 이렇게 해봐야겠네요 
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    bi
    생강 까기 힘든데 정보 좋네요 
    꿀팁 정보 감사합니다 
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    이지혜
    저희 집 이번주에 김장하는데 정말 유용한 정보가 될 것 같아요. 덕분에 재료 손재기 쉬워질 것 같습니다. 감사합니다.
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    임★선
    생강이 그렇게 좋다고 하니 잘 챙겨 먹어야겠어요 깔때도 이렇게 까면 편안하게 갈 수 있어 좋은 팁이네요 잘 보고 갔네요
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    슈빠
    이런 좋은 꿀팁이 있다니... 좋네요. 생강이 불었다가 다시 작아지면서 껍질이  잘 까진다... 요즘 같은 김장철에는 유용한 정보입니다. 
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    김민정
    생강 잘 까지죠
    새로운 걸 알았죠
  • 은하수
    아 생강까지 물에 담겼다가 까면 좋군요
    좋은 팁이네요