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김장철,까기 힘든 ‘생강껍질’ 도구 없이 맨손으로 쉽게 까는 비법

김장철,까기 힘든 ‘생강껍질’ 도구 없이 맨손으로 쉽게 까는 비법

깨알팁팁팁 님의 스토리
 

생강껍질 쉽게 까는 비법

도구 없이 맨손으로 가능해요

 

안녕하세요 줌마토깽입니다^^

   

김장철에 생강을 사용하는데

껍질을 까는 것이 은근히 까다롭죠

 

오늘은 까기 힘든

생강껍질 도구 없이 손으로

쉽게 까는 비법을 소개합니다

 
 
생강

김장철이 다가오면서

생강 많이 사용하실 텐데요

 

꼭 김장이 아니더라도

이렇게 날씨가 쌀쌀해지면

생강차로도 많이 드실 거예요

 

생강을 먹으려고

껍질을 까야하는데요

 
 
까기 힘든 생강껍질
 

아시다시피 생강 겉면이

울퉁불퉁하게 생겨서 칼로

손질하기 은근히 어렵더라고요

이럴 때 TV에서

전문가가 소개하길

비법만 알면 생강을 도구 없이

손으로도 쉽게 깔 수 있다고 하는데요

 
 
생강 얼려주기
 

그 비법은 생강을

냉동실에 얼려주는 거예요

 

생강을 비닐봉지에

넣고 최소 4시간 얼려주세요

 
 
얼린 생강

잠잘 때 얼려두고

그다음 날 꺼낸 생강이에요

 

생강이 꽁꽁 얼었어요

 

이제 따뜻한 물을

그릇에 준비해 주세요

 
 
따뜻한 물에 담가주기

이제 얼린 생강을

따뜻한 물에 담가두세요

 

이대로 약 5분 담가줍니다

   

그다음 껍질을 까면?

 
 
손으로 잘 까지는 생강껍질

맨손으로도

훌러덩 껍질이 잘 까져요

 

알맹이만 그대로 있고

생강껍질만 톡 떨어져요

 
 
잘 까진 생강껍질

아주 쉽게 

생강껍질 제거했네요

 

칼도, 숟가락도

사용 없이 깔끔하게

껍질을 벗길 수 있었어요

 
 
비교 사진

생강 얼리면 효과적인 이유는?

   

생강을 냉동실에

얼리면 생강 내부 수분이

얼면서 부피가 늘어난다고 해요

 

얼렸던 생강을

물에 넣으면 생강이

녹으면서 알맹이가 수축돼

껍질 사이 공간이 생겨서 잘 까진답니다

 

생강껍질 까기

힘드셨다면 오늘 소개한

전문가 비법 활용해 보세요^^*

 

==========

주말에 김장 다했는데,

생강까는것 정말 힘들잖아요 

이런팁 아주좋은데요 ㅋㅋ

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댓글 23
  • 프로필 이미지
    시골아해
    와 이렇게 길고도 정성스럽고 알찬 정보를 직접 써 주시다니... 살림하는 아짐으로서 너무너무 고맙네요. 진짜 신박한 방법이네요. 고밉습니다. 
    • 프로필 이미지
      하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
      작성자
      생강까지 생각보다 어렵고
      손이 많이 가잖아요 
      이렇게 하면 될듯 한데요 ㅎ
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    프카쟁이
    오호 생강 울퉁불퉁 생겨서 속까지 깨끗하게 까기 어려운데 냉동실에 뒀다가 까면 잘까지는군요~
    영양분 파괴는 없을까요?
    • 프로필 이미지
      하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
      작성자
      마늘도 냉동에 얼리면 장기 보관되는것처럼
      저희는 생강도 쪄서 얼리긴 하는데,
      영양분 괜찮지 않을가요 
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    오둥씨
    이 방법으로 생강을 쉽게 깔 수 있어서 좋네요.
    생강 사게되면 이 방법으로  한번 해볼게요
    날이 많이 춥네요 감기 조심하세요
    • 프로필 이미지
      하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
      작성자
      오둥님도 감기 조심하세요 
      생강생각보다 까기 힘들죠
      전 숟가락 사용하는데, 이방법도 괜찮을거 같아요 
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    주여니2
    신기하네요 ㅎ
    생강까기 해봐야겠네요
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      하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
      작성자
      이렇게 까진다면 
      좀 신기하긴 할것 같아요 ㅎ
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    비니비니
    생강까기 꿀팁이네요
    오늘도 하나 배워갑니다 ㅋ
    • 프로필 이미지
      하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
      작성자
      생강깔려면 의외로 
      시간이 많이 걸리 잖아요
      이렇게 까면 잘 까지겠죠 
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    지영도영
    와 생강까는 좋은 꿀팁이네요
    감사해요
    • 프로필 이미지
      하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
      작성자
      그니까요 생강 세세하게 까는것 힘든데,
      이렇게 까면 좋을것 같아요
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    성민
    오늘 종일 오전에는 양파.파다듬고 오후에는
    마늘을 얼마나 깠는지 몰라요!
    손톱이 아퍼요
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    천하무적
    우와~ 굿 아이디어♡  물에 담가 고무장갑 끼고 문지르고 깔로 껍질 카는 번거로움 해소~
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    케이스
    김장철이 다가오니 이런 팁들이 나오네요.
    확실히 생각은 그냥 맨손으로 까기 너무 힘들죠
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    임★선
    약간 얼리면 싑게 까지는 데요..
    김장하기 전에 미리 알아두면 좋을텐데요.. 
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    다우니향기
    생강까는게 힘들군요 
    안까봐서 몰랐는데 다음에 까보면 이렇게 해봐야겠네요 
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    bi
    생강 까기 힘든데 정보 좋네요 
    꿀팁 정보 감사합니다 
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    이지혜
    저희 집 이번주에 김장하는데 정말 유용한 정보가 될 것 같아요. 덕분에 재료 손재기 쉬워질 것 같습니다. 감사합니다.
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    임★선
    생강이 그렇게 좋다고 하니 잘 챙겨 먹어야겠어요 깔때도 이렇게 까면 편안하게 갈 수 있어 좋은 팁이네요 잘 보고 갔네요
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    슈빠
    이런 좋은 꿀팁이 있다니... 좋네요. 생강이 불었다가 다시 작아지면서 껍질이  잘 까진다... 요즘 같은 김장철에는 유용한 정보입니다. 
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    김민정
    생강 잘 까지죠
    새로운 걸 알았죠
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    은하수
    아 생강까지 물에 담겼다가 까면 좋군요
    좋은 팁이네요