와~~~대단하세요. 밀가루 안먹기 쉽지 않잖아요. 맛있는 것들은 대부분 밀가루로 만들어졌잖아요. 밀가루 한달 끊기로 좋은 변화들이 나타난다니 저도 도전해 보고 싶네요.
面粉与麦田的一个月
我的身体变化怎么样了呢?
在社区里通过评论交流,结果不小心都没吃过面粉,哈哈
50% 趣味为半 50% 为健康的好奇心半
我比起零食或面包,更喜欢吃方便面。
一个人吃饭的时候,几乎都以方便面和炒饭为主。
此外,方便面也可以作为米饭的替代品,作为宵夜,无论是谁吃的都可以看出。
还想吃的东西是方便面。
不仅是袋装拉面,碗装拉面也一直在家里堆着吃。
这样不吃拉面的感觉是最难的。
🍰 面粉用什么做的呢?
由小麦籽粒完全去除麸皮,只剩纯粹的胚乳制成的面粉称为白面粉。
未完全去除麸皮,粕和部分麸皮混合的状态
用全麦面粉制成的叫做全麦粉。
未去除麸皮的面粉称为全麦粉。
[参考:维基百科]
那么到底为什么呢?看起来好看,吃起来也美味的面粉哪里会不好呢?
你知道我们每天吃的许多食物都在损害我们的健康吗?
许多人为了健康而锻炼身体,也会吃一些被认为有益身体的东西,但是,
比这更重要的是不做有害身体的事情。
🧁 面粉会导致碳水化合物摄入过多吗?
面粉的成分中,超过70%是碳水化合物。
此外,有报告指出,GI(血糖指数)较高,摄入后血糖升高较快。
但这不仅仅是面粉的问题,而是过度摄入碳水化合物的饮食本身的问题。
实际上,韩国人用股票进行的米饭也具有类似于面粉的碳水化合物比例。
还有统计数据显示,排除面粉的无麸质食品的碳水化合物比例高于含面粉的食品。
面粉引起过量摄入碳水化合物的另一个原因是面粉的口感和味道都很好
因为比其他材料吃得多。
此外,小麦粉也常作为餐外零食的材料使用。
这是导致过量摄入碳水化合物的原因之一。
🧁 面粉中的麸质对身体有害。
面粉中含有一种叫做谷蛋白的成分。
这是一种面粉的重要成分之一,在制造面粉弹韧口感方面起着重要作用。
但有人提出这种麸质可能会引起身体的多种问题。
从对面筋过敏反应的患者到小肠炎症和腹痛,
引起消化不良等症状的乳糜泻病,已被指认为是由麸质引起的。
乳糜泻在美国的发病率统计上超过1%,但在国内则
这种疾病非常罕见,只有一次报告。然而,为了诊断乳糜泻,必须进行以下步骤:
需要进行精密血液检查和小肠内窥镜检查,
在我国,诊断乳糜泻的检测工作尚未顺利进行。
因此,不能排除国内尚未发现的乳糜泻患者的可能性。
🧁 在烹饪面粉时会加入许多添加剂。
面粉在许多食品中使用,主要与对身体不好的添加剂一起使用。
拉面、面包、零食等大部分面粉制品中含有钠、糖、果糖、防腐剂以及不良脂肪等。
大量添加进行烹饪。此外,还经常使用油炸的烹饪方法,如饼干、炸鸡等。
这并不是面粉的原因,但限制面粉是身体变得更健康的原因之一。
[参考:Tistory]
面粉断货一个月后发生的变化
🥦 体重尚未变化。
我有早上醒来空腹时上体重秤的习惯。
从开始不吃面粉的那天起,我一直坚持不断地称体重,直到现在。
数字还没有变化
一周内体重明显减轻了2-3公斤,但又恢复到了之前的体重。
🥦 失眠(睡眠质量)
到12点时准备睡觉,躺在床上。
但是入睡也花了很长时间,感觉睡得不太好。
醒来时只睡了几个小时,睡眠质量也不太好,
随着时间的推移,睡眠质量逐渐改善。
🥦 公斤没有变化,但身体变轻了
每天早晨醒来时,虽然不是进行激烈的运动,但也算是尽力了
只走了一万步,却每天感觉身体沉重如千斤百斤。
但是,是否比别人慢一些,从两周后开始醒来的我感觉身体变得轻盈了。
比起身体成分分析,更看重肉眼效果
就像说体重秤没有变化一样,似乎不太重要。
请用镜子代替体重秤
一看到镜子,脸部轮廓和穿着(衣着风格)就开始发生变化。
这可能只是我一个人的错觉,但事实并非如此
员工们会先了解的
最近瘦了吗?衣服的样子都不一样了,哈哈
这不是令人心情愉快的事情吗?
在社区中偶然通过帖子评论开始的不吃面粉一个月
我从六月开始了。
上个周末我煮了一碗拉面,和丈夫一起吃了一半,还吃了紫菜包饭。
不过虽然只有差不多一个月,但我已经不再匆忙吃东西了,哈哈哈
我开始戒掉面粉已经是六月份的事,现在我有信心少吃一些了
7月宁可不吃,也不要强行找来吃
夏天的话,打算把目标改为多吃当季水果和蔬菜。
总的来说,面粉本身是否有害身体存在争议,但,
限制面粉确实对健康有许多益处。
可以减少碳水化合物的摄入,还可以消除可能存在的对麸质的过敏反应,
你可以戒掉许多不良食品。
我实际建议是至少限制面粉两周以上
在观察到健康的变化后,如果有积极的部分,建议继续限制面粉的摄入。
如果平时因为面粉引起多种症状的人,可能会感觉到变化,
这将成为以后限制面粉的重要动力。
💌 提示:不要在中途放弃
增重的顺序和减重的顺序不同
体重增加的顺序虽然男女之间也有差异,但
不同部位之间也存在差异
不要因为想要的部位脂肪没有减掉而中途放弃,
坚持到底,勇敢挑战~