[Diet] Ulasan satu bulan tentang penggunaan tepung terigu dan tanah gandum

Satu bulan membuat tepung dan tanah gandum

Bagaimana perubahan pada tubuh saya?

 

 

Berkomunikasi melalui komentar di komunitas, lalu dengan santai tidak mencoba makan tepung terigu juga, haha

50% untuk hiburan, 50% untuk rasa ingin tahu demi kesehatan

 

 

 

Saya lebih suka mie instan daripada keripik atau roti.

Biasanya, orang yang makan sendiri lebih nyaman makan mie instan dan nasi goreng.

 

Selain itu, ramen juga bisa digunakan sebagai pengganti nasi dan sebagai camilan malam, terlihat dari siapa saja yang memakannya.

Saya ingin makan lagi ramen.

Tidak hanya mie instan dalam bungkus, tetapi juga mie dalam mangkuk selalu disimpan dan dimakan di rumah.

Sepertinya yang paling sulit adalah tidak makan ramen seperti ini.

 

 

 

Apa yang akan kita buat dari tepung terigu?

 

Gandum yang dibuat dengan menghilangkan seluruh dedak gandum dari biji gandum dan hanya menyisakan endosperma murni disebut tepung putih,

Dalam kondisi di mana dedak gandum belum sepenuhnya dihilangkan dan sebagian dari dedak serta biji gandum tercampur.

Yang terbuat dari gandum utuh disebut tepung gandum utuh.

Gula tepung yang tidak dihilangkan dedak disebut tepung terigu utuh.

 

[Referensi: Wikipedia]

 

 

Lalu, mengapa sebenarnya? Tampaknya enak dilihat dan rasanya enak di mulut, lalu di mana sebenarnya tepung yang tampaknya baik ini tidak baik?

 

Apakah Anda tahu bahwa banyak makanan yang kita konsumsi setiap hari merugikan kesehatan kita?

Banyak orang berolahraga dan mengonsumsi makanan yang baik untuk kesehatan, tetapi,

Yang lebih penting adalah tidak melakukan hal-hal yang merugikan tubuh.

 

Apakah tepung menyebabkan konsumsi karbohidrat berlebihan?

  

Tepung terigu terdiri lebih dari 70% karbohidrat.

Selain itu, ada laporan bahwa GI (Indeks Glikemik) yang tinggi dapat meningkatkan kadar gula darah dengan cepat setelah dikonsumsi.

Namun, ini bukan hanya masalah tepung terigu, melainkan pola makan yang terlalu banyak mengonsumsi karbohidrat yang menjadi masalah.

Sebenarnya, orang Korea yang berinvestasi di saham memiliki proporsi karbohidrat yang mirip dengan tepung terigu.

Dan ada statistik yang menunjukkan bahwa makanan bebas gluten yang menghilangkan tepung terigu memiliki proporsi karbohidrat yang lebih tinggi dibandingkan dengan makanan berbasis tepung terigu.

 

Alasan lain mengapa tepung menyebabkan konsumsi karbohidrat berlebihan adalah karena tekstur dan rasa tepung yang disukai

Karena itu, orang cenderung makan lebih banyak dibandingkan bahan lainnya.

Selain itu, tepung juga banyak digunakan sebagai bahan camilan selain makanan utama.

Ini adalah salah satu alasan utama yang menyebabkan konsumsi karbohidrat berlebihan.

 

Gluten yang terkandung dalam tepung terigu merusak tubuh.

 

Dalam tepung terigu terkandung zat yang disebut gluten.

Ini adalah salah satu bahan penting dalam tepung terigu yang berperan besar dalam menciptakan tekstur kenyal dari tepung terigu.

Namun, ada kemungkinan bahwa gluten ini dapat menyebabkan berbagai masalah pada tubuh.

 

Mulai dari pasien yang hanya menunjukkan reaksi alergi terhadap gluten, hingga peradangan dan nyeri perut di usus kecil,

Bahkan penyakit celiac yang menyebabkan gangguan pencernaan, gluten telah diidentifikasi sebagai penyebabnya.

Penyakit celiac secara statistik memiliki prevalensi lebih dari 1% di Amerika Serikat, tetapi di dalam negeri

Ini adalah penyakit yang jarang terjadi sehingga hanya dilaporkan sekali. Namun, untuk mendiagnosis penyakit celiac, diperlukan...

Diperlukan pemeriksaan darah lengkap dan endoskopi usus halus, tetapi,

Di negara kita, pemeriksaan untuk mendiagnosis penyakit celiac tidak berjalan dengan baik.

Oleh karena itu, tidak dapat dikesampingkan kemungkinan adanya pasien penyakit celiac yang belum terungkap di dalam negeri.

 

🧁 Saat memasak tepung terigu, banyak bahan tambahan yang masuk.

 

Tepung digunakan dalam banyak makanan, biasanya bersama dengan bahan tambahan yang tidak baik untuk tubuh.

Mi, roti, keripik, dan sebagian besar makanan olahan berbahan dasar tepung lainnya mengandung natrium, gula, fruktosa, pengawet, dan lemak tidak sehat.

Banyak ditambahkan selama proses memasak. Selain itu, metode memasak yang sering digunakan adalah menggoreng seperti keripik dan ayam goreng.

Ini bukan karena tepung terigu, tetapi salah satu alasan mengapa tubuh menjadi lebih sehat ketika membatasi konsumsi tepung terigu.

 

[Referensi: Tistory]

 

Hal-hal yang berubah setelah berhenti menggunakan tepung selama satu bulan

 

 

🥦 몸무게는 변화가 아직 없습니다.

Saya memiliki kebiasaan berdiri di timbangan saat perut kosong setelah bangun tidur di pagi hari.

Sejak hari saya berhenti makan tepung, saya tetap secara konsisten memantau berat badan saya sampai sekarang,

Angka-angka masih belum mengalami perubahan

Dalam satu minggu, berat badan saya berkurang 2-3 kg, tetapi kemudian kembali ke berat badan sebelumnya.

 

 

🥦 Insomnia (Kualitas tidur)

Pada pukul 12, saya bersiap tidur dan berbaring di tempat tidur

Namun, membutuhkan waktu lama untuk tidur dan merasa tidur sebentar saja.

Ketika membuka mata, saya tidak tidur selama beberapa jam, dan kualitas tidur saya juga tidak begitu baik.

Kualitas tidur semakin membaik seiring berjalannya waktu.

 

 

🥦 kg tidak berubah, tetapi tubuh terasa ringan

Setiap pagi saat bangun tidur, aku tidak melakukan olahraga yang terlalu keras hari sebelumnya, hanya saja...

Hanya berjalan seribu langkah, tetapi setiap hari tubuh saya merasa sangat berat dan lelah.

Namun, apakah saya lebih lambat dari orang lain, karena mulai dua minggu kemudian tubuh saya yang bangun terasa lebih ringan dan ringan.

 

 

Efek pengamatan langsung dibandingkan dengan pengukuran InBody

Seperti yang dikatakan bahwa timbangan tidak mengalami perubahan, saya rasa itu tidak penting.

Gunakan cermin daripada timbangan berat badan

Saat melihat cermin, saya merasakan perubahan pada garis besar wajah dan penampilan pakaian (gaya berpakaian).

Ini mungkin hanya khayalan saya sendiri, tetapi ternyata tidak begitu.

Karyawan akan mencari tahu terlebih dahulu.

Apakah kamu sedang menurunkan berat badan akhir-akhir ini? Penampilan pakaiannya berbeda, hehe.

Bukankah ini adalah cerita yang benar-benar menyenangkan?

 

 

Memulai tanpa makan tepung selama satu bulan secara tidak sengaja melalui komentar di komunitas

Kami memulai pada bulan Juni.

Akhir pekan lalu, saya memasak satu mangkuk ramen dan makan setengahnya bersama suami sambil makan kimbap.

Tapi meskipun hampir sebulan, saya tidak makan terburu-buru, haha.

 

Saya sekarang percaya diri untuk mengurangi konsumsi tepung yang saya mulai berhenti mengonsumsinya sejak Juni.

Pada bulan Juli, lebih baik tidak mencari dan memakan daripada berhenti.

  

Saya berencana untuk mengubah target saya agar lebih banyak mengonsumsi buah-buahan dan sayuran musiman selama musim panas.

 

 

Kesimpulannya, apakah tepung itu sendiri berbahaya bagi tubuh masih menjadi perdebatan,

Memang benar bahwa membatasi penggunaan tepung memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.

Anda dapat mengurangi konsumsi karbohidrat, dan menghilangkan kemungkinan reaksi alergi terhadap gluten, serta

Anda dapat berhenti dari berbagai makanan tidak sehat.

 

Yang saya usulkan secara realistis adalah membatasi penggunaan tepung setidaknya selama lebih dari 2 minggu

Setelah memantau perubahan kesehatan, jika ada bagian yang positif, saya menyarankan untuk terus membatasi konsumsi tepung.

Jika Anda biasanya mengalami berbagai gejala akibat tepung terigu, Anda akan dapat merasakan perubahan, dan

Ini akan menjadi kekuatan pendorong utama untuk membatasi penggunaan tepung di masa mendatang.

 

 

 

Jangan menyerah di tengah TIP

    Urutan penambahan berat badan dan penurunan berat badan berbeda

 

Urutan penambahan berat badan berbeda antara pria dan wanita, tetapi

Ada juga perbedaan tergantung pada bagian tubuhnya

 

 

Jangan menyerah di tengah jalan karena bagian yang diinginkan tidak kehilangan lemak,

Teruslah berjuang sampai akhir~