[ダイエット] 小麦粉と小麦畑をやって1ヶ月の感想

小麦粉と麦畑の準備1ヶ月

私の体の変化はどうなったのでしょうか？

 

 

コミュニティでコメントを通じて交流しているうちに、気づいたら小麦粉を食べてみたことがなかった（笑）

50％は楽しさのための半分、50％は健康のための好奇心の半分

 

 

 

私はお菓子やパンよりもラーメンがとても好きです。

一人で食事をする場合は、ほとんどの場合、ラーメンやチャーハンを中心に食べるのが便利ですね。

 

また、ラーメンはご飯の代わりにもなり、夜食としても誰かが食べているのを見るだけでも

また食べたいのはラーメンです。

袋ラーメンだけでなく、カップラーメンもいつも家に積んでおいて食べていました。

このようにラーメンを食べないのが一番辛かったと思います

 

 

 

小麦粉は何で作りますか？

 

小麦の胚乳から小麦ふすまを完全に取り除き、純粋な胚乳だけを残したものを白粉と呼びます。

完全に取り除かれていない状態で、胚乳と一部のふすまが混ざっている状態

全粒粉で作ったものは全粒粉と呼ばれる。

押し麦を取り除かずに作った小麦粉は全粒粉と呼ばれる。

 

[参考：ウィキペディア]

 

 

それでは一体なぜ？見た目も良さそうで、口にしても美味しい小麦粉はどこが悪いのでしょうか？

 

毎日食べている食べ物の中には、私たちの健康を害しているものが多いことをご存知ですか？

多くの方々は健康のために運動をしたり、体に良いとされるものを摂ったりしていますが、

それよりも重要なのは、体に害を及ぼすことをしないことです。

 

小麦粉は炭水化物の過剰摂取を引き起こすのか？

  

小麦粉の70％以上は炭水化物でできています。

また、GI（グリセミック指数）が高いため、摂取後に血糖値を迅速に上昇させるという報告があります。

ただし、これは小麦粉だけの問題というよりも、炭水化物を過剰に摂取する食事自体が問題です。

実際に韓国人が株式で摂取する米も、小麦粉と似た炭水化物の割合を持っています。

そして、小麦粉を排除したグルテンフリー食品の方が、小麦粉食品よりも炭水化物の割合が高いという統計があります。

 

小麦粉が炭水化物の過剰摂取を引き起こすもう一つの理由は、小麦粉の食感と味が良いためです。

他の材料に比べて多く食べるからです。

また、小麦粉が食事以外のおやつの材料としても多く使われていることも

炭水化物の過剰摂取を引き起こす原因の一つとされる理由です。

 

🧁 小麦粉に含まれるグルテンが体に害を及ぼす。

 

小麦粉にはグルテンという成分が含まれています。

これは小麦粉の重要な成分の一つであり、小麦粉のもちもちとした食感を生み出すのに大きな役割を果たします。

しかし、このグルテンが体にさまざまな問題を引き起こす可能性が指摘されています。

 

単純にグルテンにアレルギー反応を示す患者から、小腸の炎症と腹痛、

消化不良などを引き起こすセリアック病まで、グルテンがその原因として指摘されています。

セリアック病は、統計的にアメリカでは罹患率が1％を超えていますが、国内では

セルリアック病を診断するためには

精密血液検査と小腸内視鏡検査が必要ですが、

私たちの国ではセリアック病の診断のための検査は十分に行われていません。

したがって、国内で明らかになっていないセリアック病の患者が追加で存在する可能性を排除できません。

 

🧁 小麦粉を調理しながら、多くの添加物が入る。

 

小麦粉は多くの食品に使われますが、主に体に良くない添加物と一緒に使用されます。

ラーメン、パン、お菓子などほとんどの小麦粉を使った調理食品には、ナトリウム、砂糖、果糖、保存料、悪い脂肪などが含まれています

大量に添加されて調理されます。また、クッキーやチキンなど油で揚げる調理法を多く使用します。

これは小麦粉が原因ではありませんが、小麦粉を制限すると体が健康になる理由の一つです

 

[参照：ティストリ]

 

小麦粉 1ヶ月断ちで変わったこと

 

 

体重に変化はまだありません。

私は朝起きたら空腹のまま体重計に乗る習慣があります。

小麦粉を食べ始めてからも、今までずっと体重をチェックし続けていますが、

数字にはまだ変化がありません

一週間で2〜3kg減ったと思ったら、また以前の体重に戻ってしまいました。

 

 

不眠症（睡眠の質）

12時になったら寝る準備をして、ベッドに横たわります

しかし、寝つくのにも時間がかかり、少ししか眠れた気がしない。

目を覚ますと、ほとんど眠れなかったし、睡眠の質もあまり良くなかった。

次第に時間が経つにつれて睡眠の質が良くなっています。

 

 

🥦 kgには変化がありませんが、体は軽いです

毎朝起きるとき、前日に激しい運動をしたわけでもなく、せいぜい

一万歩の歩みだけなのに、毎日体が千斤万斤の重さで起き上がった。

しかし、私は他の人より遅いのか、2週間後から目覚める私の体が軽くなるのを感じました。

 

 

インバディよりも目視による体の変化の効果

体重計は変化がないと言ったように、重要ではないと思います。

体重計の代わりに鏡を見てください

鏡を見る瞬間に顔の輪郭や服装（服のスタイル）から変わったことが感じられますね

これは私の勘違いかもしれませんが、そうではありませんでした

スタッフが先に気づきます。

最近痩せたの？服の着こなしが変わったってね（笑）

本当に気持ちの良い話ではありませんか？

 

 

コミュニティで投稿のコメントをきっかけに偶然始めた小麦粉を食べない1ヶ月

6月の開始をしました。

先週の週末にラーメンを1杯作って、夫と一緒に海苔巻きを食べながら半分だけ食べました。

でも、ほぼ一ヶ月ぶりだけど、慌てて食べることはなくなったよ（笑）

 

6月に始めた小麦粉断ち、今では少なく食べられる自信がつきました。

7月には無理に探してまで食べるよりも、やめておくほうが良い

  

夏の季節には、できるだけ旬の果物や野菜をたくさん摂ることを目標に変えようと思います。

 

 

結論として、小麦粉自体が体に害があるかどうかは議論の余地がありますが、

小麦粉を制限したとき、健康に多くの利益があるというのは事実です。

炭水化物の摂取を減らすことができ、また、もしかしたらあるかもしれないグルテンに対する過敏反応をなくすことができる。

さまざまな不良食品を断つことができます。

 

私が現実的に提案するのは、少なくとも2週間以上小麦粉を制限してみることです。

健康の変化を観察し、良い点があれば、引き続き小麦粉を制限することをお勧めします。

もし普段、小麦粉が原因でさまざまな症状が現れていた方であれば、変化を感じることができるでしょう。

これは将来的に小麦粉の制限に大きな原動力となるでしょう。

 

 

 

💌 TIP 途中で諦めないでください

    太る順番と痩せる順番は異なります

 

太る順番には男女の違いもありますが、

部位による違いもあります

 

 

希望の部位の脂肪が落ちないからといって途中で諦めないでください。

最後まで挑戦してください〜