Người bảo vệ nhà bếp

 

Tôi đã đi mua đồ, mua củ cải đen và trứng.

Tôi cũng đã mua bánh gạo tteokbokki mà con trai yêu thích.

 

 

Hôm nay tôi đã làm món củ cải đút lò

Món củ cải đường kho☆

 

Nguyên liệu: củ củ cải đen 300g (khoảng một củ), 2 cốc nước, 1 muỗng canh giấm, 3 muỗng canh xì dầu, 3 muỗng canh đường, 2 muỗng canh mật ong

 

Sau khi rửa sạch củ củ cải, dùng mặt dao để bóc vỏ

Sau khi thái củ ngưu bàng thành lát mỏng, cho 3 cốc nước vào và đun sôi.

Khi nước sôi, cho củ cải đen vào và ngay lập tức thêm 1 muỗng giấm.

4) Thêm giấm vào và sau 2 phút tắt bếp, rửa sơ củ cải đen bằng nước lạnh

5) Đổ dầu vào chảo, xào củ ráo trong 4 phút rồi thêm 2 cốc nước, 3 muỗng canh xì dầu, 2 muỗng canh đường, đun nhỏ lửa cho đến khi sệt lại.

Khi nước dùng trở nên đặc sệt, thêm 2 muỗng canh mật ong rừng và xào nhanh trong 1 phút

   

 

Tôi đã làm để bỏ vào kimbap, nhưng cũng rất ngon làm món ăn phụ.