하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
비주얼이 대박이네요 성심당이 달려 가고 싶네요
Cửa hàng Seongsimdang từng bán không chạy đổi tên "Túi dâu" và thành công vang dội... "Ý tưởng của vợ tôi"
2025.02.13 08:59
kiểm tra gợi ý sắt vụn
Tên ban đầu của '딸기시루' là 'bánh sô cô la dâu tây'. Với việc đổi tên này, sự nổi tiếng bùng nổ của chiếc bánh bắt đầu.
Chủ tịch Im Young-jin của tiệm bánh nổi tiếng ở Daejeon, Seongsimdang, đã tiết lộ bí quyết thành công của bánh dâu tây Siru. Trong chương trình đặc biệt của SBS phát sóng ngày 11, ông nói: “Tên ban đầu của bánh dâu tây Siru là ‘Strawberry Chocolate Cake’, nhưng vì lớp vỏ đen giống như bánh chưng và nhiều lớp, nên đã đổi tên thành ‘Dâu tây Siru’.” Ông chia sẻ: “Tuy nhiên, đó lại trở thành một hiện tượng lớn. Khi còn gọi là Strawberry Chocolate Cake, gần như không bán được, nhưng sau khi đổi tên thành Dâu tây Siru, doanh số đã tăng lên rất nhiều.” Ông còn nói thêm: “Tên Dâu tây Siru là ý tưởng của vợ tôi, bà Kim Mi-jin, Giám đốc của Seongsimdang.”
Ông Im đại diện cho biết: "Sản phẩm Strawberry Siro đã trở thành hit, từ lần sau trở đi tất cả đều là dòng Siro," và "Hiện nay là Night Siro, Tangerine Siro, tạo thành các loại bánh theo mùa quanh năm."
Bánh kem "Dâu tây Sẻn" do Seongsimdang ra mắt vào tháng 2 năm 2023 đang thu hút sự quan tâm mạnh mẽ trên toàn quốc và thúc đẩy doanh số của Seongsimdang. Bánh được làm bằng lớp bánh brownie đen, phủ dâu tây và kem rồi xếp chồng lên nhau, điểm nhấn là lượng dâu tây dồi dào trên mặt. Nhờ truyền miệng trên mạng xã hội (SNS) về việc đây là "bánh kem giá trị tốt", nó đã trở thành mục tiêu của những người xếp hàng trước khi mở cửa (open run). Chiếc bánh dâu tây Sẻn nặng 2,3kg hiện đang được bán với giá 49.000 won.
Vào tháng 4 năm ngoái, doanh thu của Seongsimdang được công bố là 1243 tỷ won, tăng hơn 50% so với năm trước đó (817 tỷ won). Đây là lần đầu tiên một cửa hàng bánh mì đơn lẻ không thuộc chuỗi franchise đạt doanh thu vượt quá 1000 tỷ won. Lợi nhuận hoạt động là 315 tỷ won, vượt xa các chuỗi bánh lớn như Paris Bâtisse, do Paris Croissant vận hành (199 tỷ won), và CJ Foodville, vận hành Tous Les Jours (214 tỷ won), khiến nhiều người chú ý.
Phóng viên Song Kyung-hwafreehwa@hani.co.kr
---------------------------------------
Từ sáng đã thưởng thức cảnh đẹp rồi
0
0
bình luận 14
- 울산뺀질이
요즘은 빵집마다 딸기케익이 대세에요 설마 이름 바꿨다고 대박일까요 ㅎㅎㅎ
- 땡땡이
아직 딸기 시루는 못 먹어 봤는데 딸기 시루 한번 먹어보고 싶네요
- 쩡♡
어딜가나 딸기케이크는 인기가 많네요. 사기 힘들듯 스초생으로 만족ㅋ 즐거운 하루 보내세요~^^
- 영준맘
저도 봤어요 ~ 딸기시루 먹고싶네요 ~^^
- 오둥씨
딸기시루 이름 참 잘지었어요 우리 고유의 이름으로 지어서 그런가봐요 딸기양이 대박이네요 ㅎㅎ 스초생도 맛있는데 딸기시루는 어떤맛일지 먹어보고 싶어요
- 커넥트
저거 진짜 맛잇다던데요 ㅎㅎ 저도 먹어보고싶네요 ㅠㅠ
- pop
성심당이란 이름부터가 한국적이고 딸기시루란 이름도 정감이 가는 이름이라 더 잘 팔리는 것 같네요. 딸기시루란 이름이 쉽고 더 잘 외워지는 것 같아요.
- 초코빵쟁이
딸기가 가득하니 넘 맛나겠어요.ㅎㅎ 성심당 빵 맛난데...😆😆 먹으러 가고싶네욯ㅎ
- 깐데또까
새콤달콤 딸기가 어디갈나 보이네요 괸심이 전혀 없는 저의 남편까지 시선을 잡은거 보니 대단할정도지요
- 안레몬
대전 살고 싶네요. 언젠가 놀러가서 딸기 시루 먹어보고 프네요. 딸기 넘 좋지요.
- 서여사
안팔릴때가 있었군요 ㅎ 먹어보고 싶네요
- 벌곡댁
딸기시루 먹어봤는데 심하게 달지도 않아서 좋아요 딸기도 엄청 많이 들어있어요
- 비니비니
딸기시루 볼때마다 비쥬얼이 짱입니다 꼭 먹어보고 싶네요