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비주얼이 대박이네요 성심당이 달려 가고 싶네요
Il nome del "Strawberry Sira" di Seongsimdang, che non si vendeva, è stato cambiato e ha avuto un grande successo... "Idee di mia moglie"
2025.02.13 08:59
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Il nome originale di '딸기시루' era 'Torta alla Fragola e Cioccolato'. Con questo 'cambio di nome', la popolarità esplosiva della torta è iniziata.
Il rappresentante Lim Young-jin, del famoso panificio di Daejeon "Seongsimdang", ha rivelato il segreto del successo del dolce "Strawberry Siru". Durante la trasmissione SBS Special "The Bread Part 1" andata in onda l'11, il signor Lim ha detto: "Il nome originale di Strawberry Siru era 'Strawberry Chocolate Cake'", e ha aggiunto: "La torta aveva una base nera come il tteok di stracciatella, quindi abbiamo cambiato il nome in 'Strawberry Siru'". Ha continuato: "Ma questo è stato un grande successo", spiegando: "Quando si chiamava Strawberry Chocolate Cake, quasi non si vendeva, ma dopo aver cambiato il nome in Strawberry Siru, le vendite sono aumentate molto". Il signor Lim ha concluso: "(Il nome Strawberry Siru) è stata un'idea della mia moglie, l'amministratrice Kim Mi-jin di Seongsimdang".
Il rappresentante Lim ha detto: "Il Strawberry Siru è diventato un successo, quindi d'ora in poi sarà tutto una serie di Siru," e ha aggiunto: "Ora abbiamo il Night Siru e il Tangerine Siru, così abbiamo torte stagionali tutto l'anno."
La torta "Strawberry Siru" lanciata da Seongsimdang nel febbraio 2023 sta ottenendo un successo travolgente a livello nazionale, trainando le vendite di Seongsimdang. Si tratta di una torta composta da uno strato di brownie nero, con fragole e crema sopra, impilati a strati, con le fragole abbondanti come punto focale. Diventata famosa sui social network come "torta dal buon rapporto qualità-prezzo", sta diventando un oggetto di attesa prima dell'apertura, chiamato "open run". La Strawberry Siru da 2,3 kg è attualmente venduta a 49.000 won.
Guardando le vendite del 2023 di Seongsimdang, rese pubbliche ad aprile dello scorso anno, sono state di 124,3 miliardi di won, più del 50% rispetto all'anno precedente (81,7 miliardi di won). È stato il primo caso in cui una panetteria singola, non affiliata a una catena, ha superato i 100 miliardi di won di vendite. L'utile operativo è stato di 31,5 miliardi di won, superando di gran lunga le grandi catene di panetterie come Paris Baguette, gestita da Paris Croissant (19,9 miliardi di won), e Tous Les Jours, gestita da CJ Foodville (21,4 miliardi di won), diventando così un argomento di grande discussione.
Giornalista Song Kyung-hwafreehwa@hani.co.kr
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Mi sta regalando una vista meravigliosa fin dal mattino
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commento 14
울산뺀질이요즘은 빵집마다 딸기케익이 대세에요 설마 이름 바꿨다고 대박일까요 ㅎㅎㅎ
땡땡이아직 딸기 시루는 못 먹어 봤는데 딸기 시루 한번 먹어보고 싶네요
쩡♡어딜가나 딸기케이크는 인기가 많네요. 사기 힘들듯 스초생으로 만족ㅋ 즐거운 하루 보내세요~^^
영준맘저도 봤어요 ~ 딸기시루 먹고싶네요 ~^^
- 오둥씨
딸기시루 이름 참 잘지었어요 우리 고유의 이름으로 지어서 그런가봐요 딸기양이 대박이네요 ㅎㅎ 스초생도 맛있는데 딸기시루는 어떤맛일지 먹어보고 싶어요
커넥트저거 진짜 맛잇다던데요 ㅎㅎ 저도 먹어보고싶네요 ㅠㅠ
- pop
성심당이란 이름부터가 한국적이고 딸기시루란 이름도 정감이 가는 이름이라 더 잘 팔리는 것 같네요. 딸기시루란 이름이 쉽고 더 잘 외워지는 것 같아요.
- 초코빵쟁이
딸기가 가득하니 넘 맛나겠어요.ㅎㅎ 성심당 빵 맛난데...😆😆 먹으러 가고싶네욯ㅎ
- 깐데또까
새콤달콤 딸기가 어디갈나 보이네요 괸심이 전혀 없는 저의 남편까지 시선을 잡은거 보니 대단할정도지요
안레몬대전 살고 싶네요. 언젠가 놀러가서 딸기 시루 먹어보고 프네요. 딸기 넘 좋지요.
서여사안팔릴때가 있었군요 ㅎ 먹어보고 싶네요
벌곡댁딸기시루 먹어봤는데 심하게 달지도 않아서 좋아요 딸기도 엄청 많이 들어있어요
비니비니딸기시루 볼때마다 비쥬얼이 짱입니다 꼭 먹어보고 싶네요