하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
비주얼이 대박이네요 성심당이 달려 가고 싶네요
Sangsimdang yang sebelumnya tidak laku 'Strawberry Steamer' mengganti nama dan sukses besar... "Ide dari istri"
2025.02.13 08:59
memeriksa saran membatalkan
Nama asli dari 'Strawberry Siru' adalah 'Kue Stroberi Cokelat'. Dengan 'penggantian nama' ini, popularitas besar kue tersebut mulai meningkat.
Pemilik terkenal toko roti di Daejeon, 'Seongsimdang', Im Young-jin, mengungkapkan rahasia keberhasilan kue Strawberry Siru. Pada tanggal 11, dalam acara spesial SBS 'The Bread Part 1', Im mengatakan, "Nama asli dari Strawberry Siru adalah 'Strawberry Chocolate Cake'," dan menambahkan, "Lembaran hitam yang seperti tteok (kue beras) tebal dan berlapis-lapis itu disebut 'Strawberry Siru' karena mirip tteok." Dia menjelaskan, "Namun, itu menjadi sangat populer," dan "Ketika masih bernama Strawberry Chocolate Cake, penjualannya hampir tidak ada, tetapi setelah mengganti nama menjadi Strawberry Siru, penjualannya meningkat pesat." Im juga menambahkan, "(Nama Strawberry Siru) adalah ide dari istri saya, Kim Mi-jin, Direktur Seongsimdang."
Im CEO mengatakan, "Strawberry Siru menjadi hit sehingga mulai dari sekarang semua akan menjadi seri Siru," dan "Sekarang ada Siru Malam dan Siru Jeruk, sehingga sepanjang tahun menjadi kue musiman."
Kue 'Strawberry Siru' yang diluncurkan oleh Seongsimdang pada Februari 2023 sedang mendapatkan popularitas yang luar biasa di seluruh negeri dan mendorong penjualan Seongsimdang. Kue ini dibuat dengan lapisan dasar brownie hitam, di atasnya ditambahkan stroberi dan krim, lalu disusun berlapis-lapis, dengan stroberi yang melimpah sebagai poin utamanya. Karena terkenal sebagai 'kue dengan nilai terbaik' di media sosial, kue ini menjadi sasaran 'open run' (menunggu sebelum toko dibuka dan masuk begitu pintu dibuka). Strawberry Siru seberat 2,3 kg saat ini dijual seharga 49.000 won.
Melihat penjualan tahun 2023 dari Seongsimdang yang diumumkan pada April tahun lalu, mencapai 124,3 miliar won, meningkat lebih dari 50% dibandingkan tahun sebelumnya (81,7 miliar won). Penjualan dari toko roti tunggal yang bukan waralaba ini pertama kali melewati angka 1 triliun won. Laba operasinya mencapai 31,5 miliar won, melampaui toko roti besar seperti Paris Baguette yang dioperasikan oleh Paris Croissant (19,9 miliar won) dan Tous Les Jours yang dioperasikan oleh CJ Foodville (21,4 miliar won), menjadi perbincangan hangat.
Jurnalis Song Kyung-hwafreehwa@hani.co.kr
---------------------------------------
Sejak pagi sudah memanjakan mata.
0
0
komentar 14
울산뺀질이요즘은 빵집마다 딸기케익이 대세에요 설마 이름 바꿨다고 대박일까요 ㅎㅎㅎ
땡땡이아직 딸기 시루는 못 먹어 봤는데 딸기 시루 한번 먹어보고 싶네요
쩡♡어딜가나 딸기케이크는 인기가 많네요. 사기 힘들듯 스초생으로 만족ㅋ 즐거운 하루 보내세요~^^
영준맘저도 봤어요 ~ 딸기시루 먹고싶네요 ~^^
- 오둥씨
딸기시루 이름 참 잘지었어요 우리 고유의 이름으로 지어서 그런가봐요 딸기양이 대박이네요 ㅎㅎ 스초생도 맛있는데 딸기시루는 어떤맛일지 먹어보고 싶어요
커넥트저거 진짜 맛잇다던데요 ㅎㅎ 저도 먹어보고싶네요 ㅠㅠ
- pop
성심당이란 이름부터가 한국적이고 딸기시루란 이름도 정감이 가는 이름이라 더 잘 팔리는 것 같네요. 딸기시루란 이름이 쉽고 더 잘 외워지는 것 같아요.
- 초코빵쟁이
딸기가 가득하니 넘 맛나겠어요.ㅎㅎ 성심당 빵 맛난데...😆😆 먹으러 가고싶네욯ㅎ
- 깐데또까
새콤달콤 딸기가 어디갈나 보이네요 괸심이 전혀 없는 저의 남편까지 시선을 잡은거 보니 대단할정도지요
안레몬대전 살고 싶네요. 언젠가 놀러가서 딸기 시루 먹어보고 프네요. 딸기 넘 좋지요.
서여사안팔릴때가 있었군요 ㅎ 먹어보고 싶네요
벌곡댁딸기시루 먹어봤는데 심하게 달지도 않아서 좋아요 딸기도 엄청 많이 들어있어요
비니비니딸기시루 볼때마다 비쥬얼이 짱입니다 꼭 먹어보고 싶네요