家族と一緒に食べる冷たい果物… 「こうして」選んで！

食べ物が豊かなのんびりだ。そのうち欠かせないのが果物だが、秋が旬の果物は味と栄養素が豊富である。効能と一緒に食べるのに良い果物を選ぶ方法を調べてください。

 

◇ブドウ

 

ブドウはビタミンやミネラルなどが豊富な果物です。ブドウのペクチン・タンニン成分は腸運動を助け、便秘を解消する効果がある。ブドウ種属のポリフェノールとブドウの赤い色素であるアントシアニンは抗酸化物質で、血栓が生じるのを防ぎ、心臓疾患や脳卒中を予防する。アントシアニンは疲労の解消にもよく、目の健康にも役立ちます。特に目の疲れを和らげ、夜盲症を改善するのに効果があるという。ブドウの皮の中のレスベラトロール成分は抗酸化・抗がんと脂肪代謝を改善する役割もする。

ブドウの選択

ブドウは皮の色が濃く、松の大きさが適度で卵が太くなければならない。過度にマツが大きい場合や卵が多い場合、ブドウの松の中に熟していない卵が多いことがあります。ブドウを選ぶとき、表面に白い粉が付着していることがよく見られます。白い粉がたくさん覆われている場合、早くから袋をかぶって育てたものなので、安心して食べてもよい。

 

◇りんご

 

リンゴはビタミンCが豊富で肌の美容はもちろん、老化を促進する活性酸素を減らすのにも効果的だ。また、リンゴの中の食物繊維成分であるペクチンは、腸をきれいにする役割をし、胃腸運動と便秘の解消を助ける。リンゴに含まれる有機酸も腸内有益菌を増やして腸の健康を改善する。

 

りんごの選択

りんごを選ぶときは手で聞いて触ってみるようにする。ずっしりとした感じがして硬いほど良いりんごだと見ることができる。りんごの蛇口は青が回ってこそ新鮮な状態だ。逆に、蛇口が枯れて色が変わった場合は、収穫してから古いリンゴになる可能性があります。

 

◇船

 

腹は下痢・便秘・二日酔い解消に役立つ。船のサポニンとルテオリン成分は気管支炎、咳、痰の症状の緩和に良いです。タンニン成分は下痢を止めるのに役立ち、排便を柔らかくして便秘予防に良い。また、体内のア​​ルコール成分を早く分解させ、二日酔いの解消に役立ちます。船に含まれるいくつかの抗酸化成分は、特に殻に多く含まれています。農村振興庁によれば、船を殻目食べると抗酸化力は最高5倍まで増加する。

おなかを食べるのが好きですが、殻に付いた農薬が心配な場合は、酢と塩を使ってみましょう。おなかを洗った後、酢や塩を炭水に5〜10分ほど浸した後、再び洗浄すると残留農薬をきれいに洗い流すことができる。ベーキングソーダを利用してもよい。まず船を水に濡らしてからベーキングソーダを振りかけて一度拭き取る。その後、流れる水にベーキングソーダの残留物などを洗い流してください。

船の選択方法

おなかは果物の表地が澄んで透明な黄色を帯びるのが良い。蛇口の反対部分が飛び出しているか、細かく黒い割れが現れるのは不均一な方が良い。シェルがこぼれたり、しゃがんだりせず滑らかなのが商品だ。

 

◇夜

 

夜は体から作られない必須脂肪酸であるオメガ6とオメガ3、ビタミンC含有量が高い。オメガ6とオメガ3は体内中性脂肪と血管にくっついたコレステロール値を下げて心臓病を予防し、ビタミンCはアルコール分解を助ける。夜は骨の健康にもいい。夜100gあたり28mgのカルシウムが含まれており、骨の密度を高め、成長期の子供や骨粗しょう症に脆弱な更年期女性に良い食品です。夜の黄色い卵にはカロテノイドという成分が豊富で、これは代表的な抗酸化物質で皮膚の老化を防ぎ、免疫力を高める。

 

夜の選択

おいしい夜を選ぶには外観と重さをよく見なければならない。夜は光沢が濃く触れたときに硬いのがいい。皮がきれいで穴がなく、水に浸したときに浮かぶことなく沈む夜を選ぶとおいしい夜を選ぶことができる。

 

◇ナツメ

 

ナツメはビタミンCが多く抗酸化効果を出す。性質が暖かくてたくさん食べれば、体を温めて暑くなることもある。ナツメにはまた、ビタミン、ミネラル、食物繊維、フラボノイドが多く、抗がん効果に優れている。ナツメの中のパントテン酸という成分がコルチゾールホルモンの分泌を促進し、ストレス緩和に役立つ。また、心臓機能を促進するだけでなく、血液循環を円滑にする。ただ食べてもいいが、暖かいお茶で作って食べてもいい。

 

ナツメの選択法

ナツメはしわが少なく皮が赤いものを選ばなければならない。ナツメの中は黄白色であるのが良い。あまり熟していないナツメを選ぶときは、皮がきれいで艶のあるものを選ぶのが良い。

 

果物は食事の1時間前や食事を終えて3〜4時間後に摂取するのが一番良い。食事の1時間前に食べると、果物の栄養吸収率が高くなります。また、満腹感で食事量が減り、ダイエット効果もある。食後3～4時間後に摂取すると、血糖値が食事前に戻り、膵臓が再びインスリンを分泌しても負担にならない。食後消化になり、そろそろ腹が高まったときにおやつとして摂取すればよい。果物は一日に1～2回、大人基準の拳半分の大きさに制限して摂取するのが一番良い。

 

 

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果物は食前です。

祭事もあり、果物を選ぶのは難しいです。

おいしい果物を選ぶためのヒントを共有します。