ダイエットうまくいくには？コーヒーより「この飲み物」を飲むのが良い

ダイエットうまくいくには？コーヒーより「この飲み物」を飲むのが良い

現代人のほとんどは日中にコーヒーを飲む習慣がある。コーヒーを飲まなければ眠れないのは当たり前ですが、ダイエット中日は緑茶を飲むほうがいい。

ダイエットをするときは必ず水分を十分に摂取しなければならない。しかし、コーヒーはカフェイン含量が高く脱水を誘発し、便秘を引き起こす可能性がある。もちろん緑茶にもカフェインが入っているが、1杯（ティーバッグ1個基準）に約15mg程度で含有量が低い。コーヒーの中のカフェイン（約70mg）の4分の1レベルにもならない。

しかも緑茶に入ったカテキンは抗酸化効果に優れ、ダイエットに役立つ。カテキンは血液中のグルコース、脂肪酸、コレステロール濃度を低下させて脂肪が合成されるのを防ぎ、脂肪分解を促進する。血液循環がスムーズに行われるように助け、高血圧や脳卒中などの疾患予防にも有利である。

しかし、ダイエット効果を早く見たいので、緑茶を水のように飲むのは良くない。緑茶を過度に飲んでカテキンを過剰摂取すると肝臓が損傷する可能性があるからだ。因果関係は明確に明らかにされていないが、基礎疾患がなかった男性が2ヶ月間カテキンが入った健康機能食品を服用した後に肝疾患が生じた事例が英国メディアに報じられたことがある。患者を診察した医療スタッフは、男性の肝臓が悪くなった理由で緑茶抽出物が入った健康機能食品を挙げた。

カテキンの1日の推奨摂取量は300mgです。韓国食品科学会誌に載せられた慶煕大学研究チームの論文によると、国内外ティーバッグ緑茶10種を70℃のミネラルウォーター150mLに2分間飲用条件で抽出した時のカテキン含量は33.8mg/gから74.7mg/gまで多様だった。少なくても4杯、多くは9杯飲む場合、カテキン一日の推奨摂取量を満たすことになる。

一方、コーヒーや緑茶以外にもダイエット中の人々の葛藤を誘発する食品がある。まさにセロリとキュウリ。どちらもダイエット食品ではあるが、あえて挙げればキュウリよりセロリの方が減量にさらに役立つ。セロリの食物繊維量（１００ｇ当たり３．９６ｇ）はキュウリ（１００ｇ当たり１．５ｇ）の２倍以上であるからである。食物繊維は腸運動を活発にすることで代謝を促進し、満腹感も長く維持してくれる。

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