C'est la saison des raisins. Riche en vitamines, en acides organiques et en divers nutriments, les raisins revitalisent le corps fatigué par la chaleur. Les flavonoïdes qu'ils contiennent inhibent la formation de caillots sanguins qui obstruent les vaisseaux sanguins et contribuent à la protection des poumons. Ils contiennent également de nombreux agents anticancéreux. Parlons des raisins qui sont actuellement largement commercialisés dans nos régions.

 

70 % de la variété 'Campbell Early'... riche en jus et facile à éplucher

 

La culture de la vigne en Corée a commencé à prendre la forme d'une plantation fruitière à partir de 1906. À cette époque, des variétés étrangères telles que le Black Hamburg ont été importées pour des essais de culture. Actuellement, la variété Campbell Early représente environ 70 %, suivie par la variété Kyoho, MBA, Delaware, etc. (données de l'Institut national de la science agricole). Campbell Early a été améliorée par M. Campbell, un Américain, à partir de variétés existantes. Sa chair est plutôt ferme, mais la peau se détache facilement. Elle produit beaucoup de jus, ce qui la rend principalement consommée crue, mais elle est également récemment utilisée pour la fabrication de vin.

Inhibition de la formation de caillots sanguins bloquant les vaisseaux... réduction de la fatigue et augmentation de la vitalité du corps

 

Les raisins contiennent une quantité particulièrement élevée de composés antioxydants présents dans les légumes et les fruits. Les flavonoïdes agissent en synergie avec les acides gras insaturés pour éliminer le « mauvais » cholestérol, inhibant ainsi la formation de caillots sanguins qui obstruent les vaisseaux sanguins. En plus de prévenir et de réguler l'athérosclérose, ils aident à prévenir les maladies cardiaques et cérébrovasculaires. Riches en calcium, potassium, fer, vitamine E et vitamine B, ils réduisent la fatigue et revitalisent le corps. Leur teneur élevée en vitamines favorise également l'absorption du calcium, contribuant à la prévention de l'ostéoporose.

 

Inhibition de l'inflammation et des substances cancérigènes, santé vasculaire... Quel est ce composant du raisin ?

 

Les raisins contiennent de nombreux composants qui inhibent et combattent l'inflammation et la formation de cancer. La raison pour laquelle le vin rouge est considéré comme bénéfique pour la santé est due au resvératrol. Grâce à ses puissantes propriétés antioxydantes, il réduit l'inflammation et contribue à la santé cardiovasculaire. La quercétine, l'un des flavonoïdes, protège les poumons contre les substances polluantes telles que la fumée de cigarette. Elle inhibe la formation et la croissance des cancers du cerveau et des bronches (données du Centre national d'information sur le cancer). Les raisins rouges, riches en composés phénoliques (polyphénols), réduisent l'activation des substances carcinogènes.

 

La tête de la champignon est la plus haute... pour contrôler la glycémie, il faut éviter de trop manger.

 

En général, la teneur en sucre des raisins est la plus élevée à la partie supérieure de la grappe. La partie inférieure peut être plus acide. Les personnes qui doivent contrôler leur glycémie devraient éviter de trop manger. La couche blanche de la peau est un excès de sucre qui a migré vers la peau. Ce qui reste intact est frais. Lors du lavage, il est conseillé de couper la grappe de raisin en petits morceaux, de saupoudrer de bicarbonate de soude, de mélanger, puis de rincer plusieurs fois à l'eau claire pour éliminer tout bicarbonate de soude. En cas de stockage prolongé, il est préférable de conserver la grappe dans son emballage d'origine au réfrigérateur.

 

=================

 

C'est un goût qui incite à trop manger.

J'ai acheté des raisins de merou, leur douceur est très bonne.

Donc, je l'ai emballé individuellement et stocké.

 

Il est certain que je mange moins.

Il semble que le raisin ait un bon effet anti-inflammatoire.